Блюда из картофеля и курицы с грибами рецепт

Специи Перец черный, острый перец, кориандр, соль Пошаговый рецепт завтрака — курица с грибами и картошкой Курица с грибами и картошкой будет готовиться из куриного филе и шампиньонов.

Куриное филе разморозить, очистить от пленок и остатков костей.

Картофель с курицей и грибами: варианты приготовления

Нарезать филе небольшими кусочками. Курица, грибы и овощи Лук очистить и нарезать крупной соломкой. Это удобно делать вдоль луковицы, тогда лук при термообработке менее подвержен расползанию в кашу.

Морковку очистить и нарезать кубиками. Нарезать филе небольшими кусочками В сковородке разогреть оливковое масло и дать ему прогреться 2-3 мин, чтобы немного исчез характерный запах. В масле обжарить кусочки курицы в течение 3-4 мин, помешивая. В масле обжарить кусочки курицы К обжаренной курице добавить морковку и продолжать обжаривать еще несколько минут.

Добавить морковку и продолжать обжаривать Далее добавить нарезанный лук.

Курица с грибами и картошкой

Курицу и овощи обжаривать на открытой сковородке, часто перемешивая. Огонь выше среднего или даже сильный.

Необходимо чтобы курица и овощи хорошо обжарились. Лук станет слегка румяным, а морковка мягкой.

Обжаривать лук, пока он не станет слегка румяным, а морковка мягкой Шампиньоны вымыть и очистить от остатков субстрата. Крупно нарезать шампиньоны на 4-6 частей вдоль плодового тела гриба. Добавить нарезанные шампиньоны к обжаренным курице и овощам. Немного посолить, поперчить и добавить 1-2 щепотки молотого кориандра. По желанию можно добавить немного острого красного перца, курица с грибами и картошкой с ощутимой остротой еще более вкусная.

Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель По вкусу можно добавить соли и остроты, курица с грибами и картошкой от этого только выиграет. В идеале, если готовая картошка начнет немного расползаться, добавляя в блюдо густоту в виде картофельного соуса. Курица с грибами и картошкой Курица с грибами и картошкой. Вкусное овощное соте с курицей Я приготовил а.