Перец в томатной пасте заливке на зиму рецепты

Готовим перец в томатном соусе на зиму (болгарский и острый) — 4 рецепта

Томатную пасту развести в воде до состояния густого сока. Лук порубить на средние полукольца. Томатную массу вылить в чашу мультиварки, добавить к ней лук.

Морковь порубить на средние брусочки и также выложить к остальным ингредиентам. Время — 20 минут. Тем временем нужно приступить к подготовке перчиков. Их необходимо освободить от хвостиков, семечек и белых перегородок. Затем нарезать небольшими кубиками. Как только сигнал оповестит вас о прошествии 20-ти минут, добавьте в емкость перцы и все необходимые приправы, кроме уксуса и чеснока.

Через 10 минут работы мультиварки, нужно мелко порубить чеснок и добавить в блюдо. Еще через 5 минут влить уксус, перемешать и ждать завершения работы. Горячую массу распределить по баночкам. У меня из этого количества продуктов получаются 2 баночки по 0,75 и одна поллитровая. Ну и, конечно же, куда без пробной тарелочки.

Лечо с томатной пастой на зиму из болгарского перца

Аромат стоит такой, что даже соседки бегут выпрашивать рецептик. Лечо с томатной пастой и медом Нежная нотка меда придаст блюду сногсшибательный аромат и легкую, сбалансированную сладость. Впервые я попробовала приготовить такой салат в прошлом году и ни капельки не пожалела. В этом году я обязательно сделаю еще. Его можно использовать, как намазку на бутерброд или соус для гарниров.

Даже просто кушать его в чистом виде — невероятное удовольствие. Это рецепт, пожалуй, один из самых легких в исполнении. С ним справится даже начинающая хозяюшка.

Лечо рецепт с томатной пастой | с фото пошагово

Варить его нужно не более 10 минут, так как все ингредиенты находятся в жидком состоянии. Перцы промыть, убрать все лишнее, оставить только мякоть. Порезать на кусочки и отправить в чашу блендера. Прорубить массу до однородного состояния.

Перец в томатной пасте на зиму

В томатную пасту влить массу из перца. Некоторые обожают семечки помидор в лечо. Мы это тоже любим, поэтому помимо пасты я использую еще и томаты. Помидоры, подобно перцам, пропустить через блендер. То же самое проделать и с луком. Все измельченные ингредиенты соединить между собой и перелить в большую емкость для варки.

Добавить соль и песок. Смесь тщательно перемешать и установить на плиту. Включить максимальный огонь и, периодически размешивая, дождаться закипания. Как только этот процесс начнется, добавить мед и хорошо размешать соус. Убавить огонь до среднего, ближе к минимальному. После добавления меда прокипятить еще 10 минут и сразу приступить к розливу. В чистую стеклянную тару разлить содержимое и сразу закатать крышками.

Перевернуть их после закатки вверх дном и обернуть одеялом. Пусть в таком виде банки простоят ночь. Затем можно убирать их на хранение. Получается вот такая красота и вкуснятина.

Лечо из кабачков с томатной пастой Кабачок — частый и очень удачный герой вкуснейшего лечо. Добавьте его в любой из рецептов и вы заметите, как блюдо заиграет новыми красками. Сейчас мы рассмотрим мой любимы способ приготовления этого салата с кабачками.

Советую и вам воспользоваться им, не пожалеете. Прогресс не стоит на месте, чем я активно пользуюсь. Готовить лечо мы будем в мультиварке, что я считаю наиболее удобным. Если под рукой не оказалось такого чуда техники, можно сварить по старинке, на плите. На качество блюда это никак не повлияет.