Рецепт быстро квашеной капусты домашней очень вкусной

Капуста квашеная хрустящая быстрого приготовления: очень вкусные рецепты в банке

Капуста быстрого приготовления с тмином с рассолом на уксусной эссенции Для приготовления очень вкусной хрустящей квашеной капусты по быстрому рецепту в банке необходимо: На крупной терке измельчить одну морковь средних размеров. Одну луковицу нарезать полукольцами. Капусту переложить в кастрюлю и хорошенько помять руками.

Потом смешать капусту с морковью. Добавить перец горошком, пару-тройку штук лаврового листа, половину чайной ложки тмина, щепотку прованских трав. Плотно утрамбовать капусту в литровые банки. Добавить одну столовую ложку уксусной эссенции. Тонкой струйкой залить в банки, так чтобы маринад полностью покрыл капусту.

При помощи ложки или ножа выпустить с капусты лишний воздух.

Рецепт очень вкусной домашней квашеной капусты

Плотно закрыть капроновой крышкой и убрать в холодильник. Через два-три часа можно снимать пробу — капуста готова. Воздержаться от употребления капусты должны люди, которые больны гастритом или панкреатитом. А если вы страдаете повышенным давлением или у вас больные почки, то перед употреблением квашеной капусты, промойте ее от соли, под проточной водой. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишня жидкость. Заправьте маслицем, присыпьте мелко нарубленным лучком и наслаждайтесь витаминным салатом.

Хорошо сочетается закуска с мясными блюдами, так как содержит витамин В6, что способствует быстрому усвоению белка.

Квашеная капуста быстрого приготовления: 5 смачных рецептов

Квашеная капуста укрепляет иммунитет, что снижает риск простудных заболеваний. При отсутствии аппетита врачи рекомендуют пить капустный рассол каждый день. А если вы стремитесь сбросить несколько лишних килограммов, то квашеная капуста идеально подойдет для ужина или обеда, потому что это блюдо не только низкокалорийное, но и сытное. Готовить квашеную капусту совершенно не сложно. Достаточно мелко нашинковать кочан капусты, с использованием специальной терки, а для аромата добавить яблоко, салатный перец, тыкву и клюкву или рябину если она не горчит.

Квашеная капуста быстрого приготовления

Так как в ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые укрепляют иммунную систему и защищают организм от вирусных инфекций. А тем, кто на диете, квашеная капуста поможет избавиться от лишнего веса.

Ведь салат из капусты с небольшим количеством масла — это низкокалорийные и легкое блюдо. Кусочек отварного мяса и небольшая порция капусты — прекрасный ужин для тех, кто хочет быть в форме и иметь прекрасную фигуру. А для ровной и гладкой кожи лица, а также для избавлений от мелких прыщей и угревой сыпи, прекрасно подойдет рассол квашеной капусты.

Как квасить капусту правильно

Небольшой количество рассола нанести на десять — пятнадцать минут на лицо и смыть теплой водой. Рассол подсушивает кожу, удаляет жирный блеск и сужает поры.

Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле

Надеемся, мы смогли убедить вас, что квашение овощей — дело простое. Наши очень вкусные, рецепты быстрого приготовления домашней хрустящей квашеной капусты в банке помогут вам всю зиму баловать домашних отличной витаминной закуской.