Рецепт пирожков с яйцом и зеленым луком на сковороде на кефире

Пирожки с яйцом и зеленым луком - самые вкусные рецепты из разного теста

Начинку же делаем из следующих продуктов: Затем в разогретом молоке растворяем дрожжи и добавляем соль и сахар. Главное, это не перегреть молоко, в противном случае тесто не поднимется.

Добавляем растительного масла, сметаны и одно яйцо.

Пирожки на кефире с яйцом и зеленым луком

Добавляем в готовую смесь муку, высыпая ее постепенно и постоянно перемешивая, что бы избежать получения комочков. Накрываем готовое тесто целлофановым пакетом и ставим его в разогретую духовку. Держим там тесто около 20 минут, пока оно не увеличится раза в два. Пусть тесто поднимается, а мы приступим к начинке. Можно мелко, а можно крупно — кому как нравится.

Солим его и слегка перетираем руками, что бы он стал мягче и сочнее. Так же режем и яйцо. Размеры кубиков зависят от вкуса: Смешиваем лук с яйцом. Достаем тесто и кладем его на стол, который предварительно посыпаем мукой.

Пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке и жаренные на сковороде

Вымешиваем тесто, добавляя в него понемногу муки. Делаем это до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Пирожки с луком и яйцом на кефире.

Теперь вновь накрываем его и оставляем минут на 20, что бы снова немного поднялось. После этого отрезая небольшие кусочки от теста, формируем непосредственно сами пирожки.

Размер и форма зависят от вашего вкуса. Скалкой раскатываем тесто и выкладываем на гтовый кружочек начинку. Складываем кружочек с начинкой пополам, залипляем края и швом вниз кладем на противень. Сверху каждый пирожок смазываем яйцом — тогда он будет румяным. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее противень. Выпекаем около 30 минут. Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком на сковороде за 10 минут Если вы не хотите долго стоять у плиты, или же у вас мало времени и нужно быстро приготовить что-нибудь к завтраку, то данный рецепт подойдет как нельзя лучше.

Эти пирожки можно назвать даже оладьями с луком и яйцом. Используем для этого следующие ингредиенты: