Рецепт приготовления ребрышек свиных в духовке в рукаве

Как приготовить свиные ребра в рукаве Для начала следует очистить пару луковиц, промыть их холодной проточной водой и крупно нарезать.

Запеченные в рукаве свиные ребра

Можно сначала измельчить в виде колец, а потом каждое из них разделить на 4 равных сегмента. Ребра тщательно промыть и разместить на дне пакета. Если применяете не пакет для запекания, а рукав, то один край следует завязать и только после этого закладывать внутрь ребра. Поверх мяса выложить нарезанный репчатый лук. Добавить нужное количество поваренной соли и черного молотого перца. Также можно всыпать и другие специи.

Теперь следует хорошо завязать верхушку пакета или рукава при помощи специальных фиксаторов, которые обычно продаются в комплекте. В верхней части необходимо сделать пару небольших проколов, сквозь которые будет выходить накопившийся пар.

Уложить пакет в форму или на противень. Запекаться ребра в духовке в рукаве будут около часа, температура — 200 градусов.

Свиные ребрышки в рукаве в духовке

Духовку перед приготовлением можно не разогревать. Запеченные ребра вынуть из духовки. Теперь можно прорвать пакет и выложить готовое блюдо на подходящую тарелку.

Свиные рёбрышки запечёные в

Сочные, мягкие свиные ребра в пакете или рукаве готовы! Можно приглашать всех за семейный стол. Выбирать ребра нужно такие, чтобы косточка была тоньше, а слой мяса больше. Желательно сало со шкурой срезать — такой вариант подходить, если запланировали сделать копченые свиные ребрышки.

Свиные ребрышки, запеченные в рукаве

При приготовлении свиных ребер в пакет для запекания ни в коем случае не добавляйте масло. В процессе выделится достаточное количество жира, благодаря которому ребра будут на вкус похожи на жареные. Вместо черного молотого перца можно использовать смесь перцев или специальную приправу для мяса. Также не возбраняется добавить небольшой по размеру лавровый лист. На гарнир подойдёт что угодно — отварные крупы, овощи. Если не хочется заморачиваться с гарниром, добавьте в пакет с мясом и луком очищенную картошку — ребра свиные с картофелем в рукаве не менее вкусны.

Если времени побольше, то можно запечь предварительно замаринованные ребра: Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий.