Рецепт салата с ананасом и с капустой

Салат с пекинской капустой, курицей и ананасом

В воде предварительно замачиваем на 1 час промытый изюм, потом сливаем воду. Пошаговое приготовление капустного салата с ананасом Капусту вымыть и аккуратно снять несколько верхних листьев.

Капустный салат с ананасом, яблоком и морковью

Толстый черенок можно не обрезать. Вымытые и обсушенные верхние листья кочана капусты выкладываем на дно глубокой салатной чаши — это своего рода основа для салата.

Нарезаем длинной тонкой соломкой или кубиками как нравится все ингредиенты для салата: Выкладываем нашинкованные овощи в салатную чашу поверх листьев капусты. Красный лук нарезать тонкой соломкой.

Салат из капусты с ананасом

Выкладываем в предварительно разогретую сковородку и обжариваем на среднем огне с растительным маслом. Лук обжариваем до того момента, пока он не отдаст весь сок, но не пережариваем! Сыроеды добавляют сырой лук.

Салат из пекинской капусты с ананасом

Добавляем лук к порезанным овощам, посыпаем свежей зеленью. Готовим ананасовый дрессинг заправку для салата из капусты В миксер наливаем воду, выкладываем нарезанный кубиками ананас.

Салат с капустой и ананасом

Ананас лучше использовать свежий, но найти его не удалось, можно использовать консервированный, но без сахара, иначе он даст излишнюю сладость салату.

Можно промыть сладкий консервированный ананас под водой. Добавляем в миксер все остальные ингредиенты для дрессинга: Взбиваем в блендере все ингредиенты до консистенции жидкого соуса.

Капустный салат с ананасом

Если дрессинг получится слишком густым, можно добавить немного воды. Поливаем наш капустный салат ананасовым дрессингом. Сверху посыпаем изюмом и украшаем семенами тмина или семечками. По вкусу посыпаем изюмом.

Рецепт капустного салата с ананасом готовила Жанна.