Салат нежность рецепт с крабовыми палочками и яблоком

Слоеный салат с крабовыми палочками

Для начала нам нужно подготовить продукты. Отварные яйца измельчаем в блендере в крошку и высыпаем в большую чашу, в которой будем перемешивать салат. Свежие огурчики нарезаем тонкой соломкой.

Нежный слоеный салат «Крабовое облачко»

По рецепту идет 2 свежих огурца, но у меня огурчики маленькие и я взяла 4 штуки. Нарезанные огурцы перекладываем в чашу с измельченными яйцами. Очищаем яблоко от кожуры и нарезаем его тонкой соломкой, можно это сделать ножом, но я натру на терке для корейской моркови. Перекладываем натертое яблоко в отдельную миску, а чтобы оно не потемнело, сбрызгиваем его лимонным соком и хорошо перемешиваем.

Выкладываем подготовленные яблоки в чашу к остальным продуктам.

Салат с крабовыми палочками, рецепт слоями

Добавляем 2-3 ложки майонеза, и хорошо перемешиваем. Нарезаем мелкой соломкой крабовые палочки и откладываем их в отдельную миску. Подготовим соус из авокадо. Для этого авокадо разрезаем вдоль на 2 половинки, удаляем косточку, с помощью ложки вынимаем спелую мякоть и складываем ее в чашу для блендера. Туда же добавляем слегка измельченный чеснок, соль и майонез. Тщательно пробиваем массу блендером до густой однородной консистенции.

Соус не должен быть жидкий. Вот, что у нас получилось.

Коллекция Рецептов

Подают этот салат в широких бокалах или креманках. На дно креманок выкладываем смесь из яиц, огурцов и яблок. Слегка присыпаем заранее натертым сыром Пармезан. Вместо пармезана можете использовать любой сыр твердых сортов. На сыр выкладываем подготовленный соус из авокадо и сверху присыпаем оставшимся сыром. Поверх сыра горкой выкладываем нарезанные тонкой соломкой крабовые палочки и добавляем по ложечке майонеза. Салат почти готов, осталось сделать финальные штрихи. Выкладываем на майонез по ложечке красной икры и украшаем салат веточками укропа.

Я традиционно приглашаю всех к столу и желаю приятного аппетита! До новых встреч, до новых рецептов!