Салат с кальмарами рецепт с яйцом и рисом

Салат с кальмарами и рисом

Рецепт приготовления салата из кальмаров с рисом: Подготовьте все ингредиенты для приготовления нежного салата с кальмарами, рисом и яйцами. Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и хорошо промойте рис.

Кальмары отварите до готовности. Чтобы кальмары не были жесткими их нужно отваривать в кипящей воде в течении 2-3 минут, не больше. Если кальмары переварить, они станут, как резиновые и вы не сможете приготовить вкусный салат. Вареные кальмары очистите от пленки и хорошо помойте.

Салат из кальмаров с рисом и яйцами

Нарежьте вареные кальмары соломкой. В миску выложите вареный рис и порезанные соломкой кальмары. Куриные яйца отварить до готовности в течении 8-10 минут. Затем опустить яйца в холодную воду. Это нужно сделать для того чтобы легче очистить яйца от скорлупы. Почистить яйца от скорлупы. Аккуратно разрезать и разделить белки от желтков.

Расширим морские пределы: салат из кальмаров с рисом

Белки нарежьте небольшими кубиками. Добавьте белки в миску к остальным ингредиентам салата. Добавьте майонез и соль по вкусу. Рекомендую использовать домашний майонез, он не такой вредный как магазинный. Салат с кальмарами и рисом готов. Выложите салат в салатник. Желтки натрите на терке и украсьте салат с кальмарами тертыми желтками.

Украсьте сверху веточкой петрушки.

Салат из кальмаров с рисом