Шарлотка из яблок рецепт простой без яиц

Яблоки — 3 штуки крупные ; Сахарная пудра.

Шарлотка с яблоками без яиц – рецепт

Время приготовления — 1 час, из которых — 20 минут на приготовление теста, 40 минут на запекание пирога. Выход — 6 порций 1200 г Шарлотка без яиц на кефире с яблоками готовится быстро, получается пышной и вкусной, и не требует сложных ингредиентов в составе теста.

Кстати, тесто для шарлотки без яиц очень напоминает манник, поэтому этот пирог называют также постной вегетарианской шарлоткой или манной запеканкой с яблоками. Как приготовить шарлотку без яиц на кефире и манной крупе Сначала приготовим тесто для шарлотки без яиц с яблоками и кефиром.

Миксер нам не понадобится, ничего взбивать здесь не нужно. В глубокую посуду выливаем стакан кефира. Просеиваем к нему через сито муку.

Необычные рецепты шарлотки без яиц

После этого всыпаем стакан манной крупы, перемешиваем до однородной массы без комочков. Кстати, манку также можно просеивать через ситечко. Чем лучше просеяна мука и крупа, тем воздушнее будет тесто. Тщательно все перемешиваем до получения однородной массы по густоте напоминающей жирную сметану.

Если тесто получилось густовато, добавьте немного кефира. Добавляем сахар и замешиваем. Его не обязательно растирать до полного растворения, он растает при запекании. Гасим пол ложки соды столовым уксусом, добавляем в тесто. Теперь можно переходить к начинке. Яблоки очищаем от кожуры и несъедобной сердцевины и режем на небольшие квадратики. Добавим яблоки и столовую ложку масла к тесту и снова перемешаем. Форму также смажем подсолнечным маслом и аккуратно переложим тесто в нее.

Лучше всего выбирать формочку с отверстием в середине, так как без яиц пирогу сложнее пропечься изнутри, а так вы будете уверены, что тесто не получится сырым. Ставим вкусную кефирную шарлотку без яиц в духовой шкаф на 40 минут на температуру минимум 100-150 градусов. Чтобы проверить приготовилось ли тесто, можно воткнуть в него спичку деревянной стороной.

Шарлотка без яиц на кефире с яблоками

Если достав, вы не увидите на ней теста, значит, готова наша яблочная шарлотка без яиц на кефире. Рецепт простой и вкусный!

Рецепты шарлотки без яиц с яблоками: постная и веганская выпечка