Тефтели с рисом и куриным фаршем рецепт

Рецепт приготовления куриных тефтелей с рисом: Рис заливаем стаканом воды и варим на медленном огне до полного испарения жидкости.

Тефтели из куриного фарша: 7 хороших рецептов

Варить лучше под закрытой крышкой, не перемешивая в процессе. Куриное мясо измельчаем в блендере или мясорубке. Репчатый лук также измельчаем и добавляем в куриный фарш. Лук понадобится еще для подливы. Потому используем не весь, а половину. Соединяем фарш с рисом. Приправляем перцем и солью. Тщательно вымешиваем готовый фарш. Формируем шарики и выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом.

Формировать шарики проще мокрыми руками. Так они получаются аккуратными и ровными. Слегка обжариваем куриные тефтели со всех сторон на подсолнечном масле и выкладываем в кастрюлю. Заливаем тефтели, чтобы они были хорошо покрыты водой.

Тефтели из куриного фарша с рисом

Морковь натираем на крупной терке, лук режем мелкими кусочками. Все это отправляем в кастрюлю и доводим до кипения вместе с тефтелями. Тушим тефтели на умеренном огне с закрытой крышкой 20-30 минут. Солим, приправляем перцем по вкусу.

Готовые куриные тефтели с рисом подаем к любому гарниру. Тефтели с рисом в духовке из куриного фарша Прекрасный вариант для тефтелей, добавить к ним овощи в фарш. Лук, морковь и болгарский перец сделают ваши овощные тефтели мягкими, сочными и вкусными. Если есть в доме фарш и не хочется возиться с котлетами или пельменями, советую приготовить тефтели в духовке. Сочные, мягкие, вкусные — мясные тефтели просто таят во рту!

Особенно в холодную пору очень хочется скушать чего-то летнего, ароматного. Это блюдо очень полюбят как взрослые, так и дети. Рецепт приготовления тефтелей с рисом в духовке: Готовый фарш разморозить, если замороженный и положить в миску. Помолоть на мясорубке репчатый лук и добавить к фаршу. Можно добавить любимую вашу приправу для мяса. Посолить и высыпать сушёный сельдерей с укропом. Добавить в миску рис.

Тефтели из куриного фарша

Потереть морковь на крупной тёрке, положить в миску с фаршем. Перец сладкий порезать кубиками. Добавить к подготовленным ингредиентам.

Замесить руками ещё раз хорошо фарш. В тарелку высыпать манку и сформировать тефтельки. Обваливать все тефтели в манке и ложить в подготовленную форму для запекания, промазанную растительным маслом. В миску кладём томатную пасту, можно заменить томатным соусом или соком.

Добавляем кипячёной воды и перемешиваем вилкой. Ещё раз всё перемешиваем. Заливаем подготовленные тефтели соусом и ставим в духовку на 40 минут, при температуре 160 градусов. Время прошло, ароматы на всю квартиру. На гарнир подойдёт пшеничная каша, чтоб уж точно ужин был очень полезный. Тефтели с рисом из куриного фарша с овощами готовы! Быстро, вкусно и доступно!