Заготовка помидоров с хреном на зиму рецепты

Помидоры с хреном и чесноком

Помидор Хрен Пошаговый рецепт с фото Помидоры с хреном - очень вкусная заготовка, сочетающаяся со многими блюдами.

Маринованные помидоры с хреном и чесноком

Помидорчики получаются ядрёными, для застолья - самое то! Несколько лет назад моя свекровь готовила такие помидорчики, хранила банки в погребе.

Хреновина с помидорами на зиму

У меня погреба нет, рискну оставить баночки наполненные помидорами с хреном на зиму при комнатной температуре, надеюсь выстоят. Расчёт продуктов на 2 банки по 1 л. Для заготовки помидоров с хреном и чесноком на зиму подготовить все необходимые продукты. Помидоры выбирать плотные, так как они будут разрезаться пополам. Нарезать произвольно болгарский перец, чеснок и корень хрена. Поместить их в чашу блендера и измельчить, используя насадку "металлический нож".

Помидоры с хреном и чесноком на зиму — вкусный рецепт хреновины с помидор с чесноком на зиму с фото

Разрезать пополам помидоры, если очень крупные, то на 4 части. В перекрученную массу добавить мелко нарезанную петрушку. Чистые стерильные банки наполнять помидорами - срезом вниз, перекладывая смесью из чеснока, хрена, перца и петрушки. Приготовить горячий маринад из сахара и соли, дать ему покипеть 3-5 минут и залить помидоры. В кастрюлю постелить на дно плотную салфетку, поставить банки и залить в кастрюлю горячую воду. Стерилизовать 10 минут с момента закипания воды.

Банки закатать и перевернуть донышком вверх, накрыть чем-то тёплым. Оставить до полного остывания. Помидоры с хреном на зиму готовы.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Помидоры с хреном на зиму

Поделитесь рецептом с друзьями.