Фуагра рецепт в домашних условиях из куриной печени

Зелень, соль — по вашему вкусу.

Как приготовить паштет из куриной печени — несколько вкусных рецептов

Масло — растительное и сливочное. Пока печень готовится, замочите в воде желатин. Натрите сыр, порежьте помидор, зелень, измельчите чеснок, потрите морковь.

И все перемешайте — получится сырная начинка. Измельчите готовую печень любым, доступным для вас способом. Немного нагрейте желатин, чтобы он полностью растворился. Разделите на две половины. Одну вылейте в печень, а вторую в сырную начинку. И хорошо размешайте обе части будущего паштета. Для формирования паштета лучше подойдет прямоугольная форма.

На дно положите половинку от печени. Сверху кладите сырную начинку, и накройте сыр второй половиной печени. Хорошенько разровняйте, накройте пищевой пленочкой и на ночь определите в холодильник, чтобы паштет застыл. Утром пробуйте и получайте удовольствие! Рецепт паштета из куриной грудки Возможно вы не знаете, но на паштет годится не только куриная печенка, иногда в домашних условиях используют грудку птицы. Калорий в нем совсем немного — можно позволить себе лишний кусочек.

Фарш из куриной грудки — 1 кг. Хлеб белый, немного подсушенный — 2 кусочка. Растительное масло — 4 ст. Сладкий перец — 2 шт. Растительное масло — 4 — 5 ст. Соль, майоран, перец — берите по щепотке.

Кетчуп — 1 ст. Приготовление блюда по данному рецепту: Замочите ненадолго хлеб в воде или молочке — на молоке будет вкуснее. Обжарьте лук с перцем на масле минут 5 — 10. В фарш добавьте размоченный и немного отжатый хлеб, кетчуп, яйца, перец с майораном, соль и тщательно размешайте. Теперь перейдем непосредственно к запеканию: Паштет запекайте час при температуре примерно 180 — 200 градусов.

Куриный паштет из индейки Куриное мясо можно заменить на индюшачье. Индейка — тоже птица, паштет из нее получается нежным, с небольшим количеством калорий. Мы сделаем его с морковью и зеленым горошком. Филе индейки — 750 — 800 гр.

Зеленый горошек — 150 гр. Розмарин, петрушка , базилик — по 2 веточки. Морковь — 3 шт. Сливочное масло — немного для смазки формы. Взбитые сливки — 1 стакан.

Слоеное тесто, без дрожжей — 230 гр. Перец, соль — по щепотке. Сварите в подсоленной водичке морковь, порежьте её крупными кусками, зелень вымойте и нарежьте. Индейки измельчите в мясорубке, блендером.

Соедините, влейте сливки, добавьте соль с перцем. Теперь форму для выпечки смажьте маслом.

Фуагра: что это? Рецепты приготовления в домашних условиях

Сверху разложите слоеное тесто, но так, чтобы были закрыты не только дно её, но и стенки 1 пласт оставьте, он нам пригодится. Сбрызните будущий паштет водой. Запекайте в течение часа при 200 градусах. Друзья, если у вас имеется особенная любовь к специям, смело добавляйте их. Вы — хозяйка и творец, в домашних условиях сами решайте, что положить в паштет из куриной печенки. Лично мне кажется, что любое блюдо только выиграет. Я не прощаюсь, желаю здоровья и радости бытия.

Пусть ваши гастрономические хлопоты всегда будут легкими и приятными. С любовью… Галина Некрасова. Нашла чудесное видео, мои мысли приготовления блюд созвучны с автором.