Кролик в духовке рецепт в горшочке в духовке

Мне нравится 1 Разнообразить домашнее меню можно разными способами. Для этого совсем не обязательно готовить сложные блюда и покупать экзотические ингредиенты.

Стоит просто использовать др. Так быстрый и сытный ужин может получиться из запеченного в горшочке кролика. Этот вид мяса не только вкусный, но и полезный. Считается, что кролик при правильном приготовлении просто тает во рту. Он сбалансирован по количеству беков и жиров.

Кролик в горшочке

Для того чтобы получить мясо, животных приходится кормить только натуральными кормами. Это обуславливает отсутствие вредных веществ в крольчатине и пользу для здоровья. В целом, можно выделит целый ряд особенностей приготовления блюд из кролика.

Именно от них зависит итоговый вкус. Правила предельно просты и не влияют на скорость или сложность готовки. Как приготовить кролика в горшочке? Все этапы можно свести к 3 пунктам. Нужно выбрать правильное мясо, разделать его определённым образом и подготовить для тушения или запекания. Стоит отдельно остановиться на каждом пункте.

Для запекания подходит только задняя часть кролика. Остальные можно тушить или варить. Поэтому для приготовления в горшочке стоит разделать тушку и выбрать нужный кусок. Для разделывания кролика необходимо промыть. Тушка должны быть комнатной температуры.

Кролик в горшочке: со сметаной, грибами, в вине. Приятные хлопоты – тушим мясо кролика в горшочке

Затем её разрезают острым ножом на части. Можно использовать кухонный топорик. Лучше ориентироваться по последнему позвонку. Всего должно получиться 2 части - верх и них. Затем их ещё раз разрезают. Все куски должны быть одинаковыми.

Это позволит им готовиться равномерно и ускорить запекание. Главное понять технологию блюда. В горшочек можно положить как мясо со специями, так и что-то ещё. Наиболее частые сочетания - овощи и крупы. Кролика тушат в горшочках с помидорами, баклажанами, картофелем, рисом. Готовится он предельно просто.

Кролик в горшочке с картошкой: простые рецепты. Как приготовить кролика в горшочке?

Куски укладывают на дно посуды. Сверху добавляют лук, овощи или рис. Вкусное мясо не получится без жидкости. Если Вы берёте овощи, то воды должны быть немного. Она может доходить до середины горшка и не накрывать их. И, наоборот, при тушении кролика с рисом стоит добавить столько воды, чтобы её было в 2 раза больше крупы. Благодаря этому осуществится тушение. Часто бывает, что дома нет горшков.

Жаркое из кролика в горшочке

Приготовить кролика можно в обычной мультиварке. Для этого все ингредиенты также укладываются в чашу, заливаются небольшим количеством воды. Выбор зависит от того, что Вы хотите получить на выходе. Кролик, запеченный с овощами Этот рецепт позволяет приготовить полноценное второе блюдо.

Готовить дополнительный гарнир нет необходимости.