Рецепт для запекания форели в фольге в духовке

Форель в фольге в духовке - восхитительно вкусные рецепты запеченной красной рыбы

Главная Дом Советы хозяйке Запеченная в фольге форель: В ней содержатся жирные омега-3 кислоты, которые стимулируют мозговую деятельность, регулируют уровень холестерина в крови, укрепляют нервную систему. Омега-3 кислоты — отличный антиоксидант, продлевающий молодость организма. Форель, запеченная в фольге, максимально сохраняет полезные качества.

А вкус этих блюд достоин гурманов. Запеченная форель в фольге Фото: Shutterstock Форель, запеченная с лимоном Для приготовления используйте свежую рыбу. Если форель была заморожена, то разморозьте ее при комнатной температуре, прикрыв пищевой пленкой, чтобы сохранить ее полезные свойства. Форель промойте, очистите от чешуи, выпотрошите, отрежьте голову и плавники.

Подготовленную тушку еще раз тщательно промойте, обсушите полотенцем. Лук порежьте кольцами, два лимона кружочками, третий лимон разрежьте пополам для получения сока.

Форель, запеченная в духовке целиком

Нашинкуйте зелень укропа и петрушки. В тушках форели сделайте поперечные надрезы, полейте рыбу лимонным соком, натрите солью и смесью перцев.

Если лимон опустить в кипяток на 1 минуту, то сок выдавить из него будет легче В брюшко рыбы положите слоями кружочки лимона, кольца лука и нарубленную зелень.

Фольгу разложите на противне, смажьте растительным маслом. Оставшийся лук и кружочки лимона разложите слоями на фольгу, сверху положите тушки форели. Подавайте вкусную рыбу с отварным картофелем и тушеными овощами.

Как приготовить форель в фольге в духовке?

Форель, запеченная на подушке из бекона Ингредиенты: Форель промойте, очистите от чешуи, выпотрошите, отрежьте плавники. Голову удалять не надо. Бекон порежьте тонкими пластинками. Нарежьте один лимон полукольцами толщиной 2 мм, а из другого выжмите сок. Разложите на противне фольгу, смажьте ее сливочным маслом. Выложите на фольгу кусочки бекона, оставив 2—3 для рыбы. Форель посолите и поперчите изнутри, положите в живот оставшиеся кусочки бекона, несколько полуколец лимона, зелень петрушки и небольшой кусок сливочного масла.

Раздавите зубчик чеснока, мелко порежьте свежий красный перец чили, добавьте 1 ст. Уложите рыбу на фольгу и намажьте полученной смесью. Сверху разложите полукольца лимона и зелень петрушки. Готовую рыбу подавайте с картошкой, запеченной в мундире.

Запеченная в фольге форель: вкусные рецепты