Рецепт куриной грудки в сметане в духовке

Куриная грудка в сметане: рецепты приготовления в духовке, мультиварке и на сковороде

Как уже говорилось, вкус куриного мяса зависит от соуса.

Куриная грудка в сметанном соусе

В отдельную емкость выкладываем сметану, добавляем в нее горчицу и 1 ч. Приправляем солью и смесью специй лучше взять паприку и перец черный. Также вы можете добавить любые приправы, предназначенные для курицы. Выдавливаем в соус чесночные зубчики и хорошенько его перемешиваем. Грудку промываем под проточной водой и обсушиваем. Теперь делаем на грудке поперечные надрезы ножом и обильно смазываем ее сметанным соусом. Оставляем мясо на пару часов промариноваться.

Головку лука очищаем и нарезаем большими кольцами. Помидоры также нарезаем кольцами. Когда куриная грудка промаринуется, выкладываем ее на противень, застеленный пищевой фольгой.

Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе

А поверх грудки раскладываем лук, прижимая его к мясу очень плотно. Теперь таким же способом раскладываем помидоры. Заворачиваем грудку в фольгу так, чтобы не осталось просветов, и помещаем в духовой шкаф, разогретый до 190-200 градусов. Выпекаем 45-50 минут, а затем раскрываем фольгу и готовим еще 10 минут. Так наша грудка приобретет золотистую корочку. По истечении времени куриная грудка с помидорами и сметаной готова.

Ее можно подавать со сметано-чесночным или любым другим соусом. В это блюдо вы можете добавить и другие ингредиенты, например, спаржу либо баклажаны.

Куриная грудка в сметане в духовке

Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде, получается мягкой и нежной. А для придания изысканного вкуса добавим в наше блюдо грибы.