Рецепт мороженого без яиц с крахмалом рецепт

Как сделать домашнее мороженое

Как приготовить домашнее мороженое без яиц

Как сделать шоколадное мороженое без яиц в домашних условиях Первым делом приготовим заварную молочную основу для мороженого. В кастрюльке смешайте сухое молоко с сахаром, влейте туда 250 гр молока и отправьте на огонь. Смешайте крахмал с оставшимся молоком и влейте эту смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая.

В горячую массу добавьте поломанный на кусочки шоколад и арахисовую пасту. Арахисовую пасту можно купить в магазине, но можно приготовить своими руками. Для этого просто смешиваем в блендере 500 грамм очищенного и слегка прожаренного арахиса, 1 столовую ложку сахарной пудры и щепотку соли до пастообразного состояния.

Остудите ароматную смесь до комнатной температуры. Взбейте сливки до мягких пиков. За несколько приемом введите сливки во взбитую смесь.

Мороженое в домашних условиях. 10 рецептов

Кстати, можете его так и использовать, в качестве крема для прослаивания коржей. Но мы сегодня готовим мороженое. Поэтому есть два варианта дальнейшего развития событий: С первым вариантом итак все понятно.

Отправьте смесь для мороженого в морозилку. Через час достаньте его и взбейте блендером, миксером, венчиком или просто вилкой.

Такое взбивание нужно чтоб разрушить начавшие образовываться кристаллики льда. Повторите эту процедуру еще минимум дважды. Когда после последнего взбивания смесь окончательно заморозится, наше арахисово- шоколадное домашнее мороженое без яиц готово к употреблению.

Можем, разложив на порции, угощать и угощаться.

Арахисово-шоколадное домашнее мороженое без яиц

Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.