Рецепт пошагово картофельное пюре с маслом и молоком

Как приготовить картофельное пюре с молоком и без него

Вода Пошаговый рецепт приготовления картофельного пюре с молоком и маслом 1. Сперва картофель чистим и моем. Нарезаем средней величины кусочками, складываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтоб весь картофель оказался ею покрыт. Ставим на большой огонь. Чтобы картофельное пюре получилось по-настоящему нежным и вкусным, следует выбрать качественное сырье, то есть угадать с сортом картофеля.

Очень хороши сорта, которые хорошо развариваются, например, Белая Невская. На большом огне доводим картофель до кипения, снимая образовавшуюся пену, солим по вкусу.

Убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до полной готовности. Проверяем готовность картофеля вилкой или ножом. Как только он стал достаточно мягким и разваристым, сливаем воду, в которой он варился, но не выливаем ее прочь.

Оставим картофельный навар на потом. Специальной толкушкой мнем картошку, пюрируя ее.

Воздушное картофельное пюре с молоком и маслом

Важно потолочь картофель сразу же после того, как слили воду, пока он очень горячий. Разбавляем толченый картофель подогретым молоком, достигая желаемой консистенции пюре.

Вкусное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом без комочков

Вы также можете разбавить пюре оставшимся картофельным наваром. Важно, чтоб молоко не было холодным: Маслице придаст гарниру нежный сливочный вкус. После каждого шага снова и снова хорошо перебиваем пюре толкушкой. В конце можно взбить его при помощи миксера. Воздушное и нежное картофельное пюре с молоком и маслом готово! Картофельное пюре с луком и кедровыми орешками loading...

Картофельное пюре — рецепт с молоком и маслом

Тамри Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.

Картофельное пюре с молоком