Рецепт запеченные суши роллы в домашних условиях

Запеченные роллы в домашних условиях рецепт с фото Как делать запеченные роллы в домашних условиях Начинаем процесс приготовления роллов традиционно с варки риса. Подробную инструкцию о том, как это сделать правильно можно прочитать здесь. На бамбуковый коврик выкладываем целый лист нори так, чтобы шершавая сторона оказалась сверху.

Рецепт запеченных роллов в домашних условиях

Трамбуя, укладываем тонкий слой риса без просветов. Сверху оставляем свободное от рисовых зерен пространство примерно в 2-3 см.

Запеченные роллы

Чтобы во время работы клейкий рис не прилипал к пальцам, периодически смачиваем ладони водой. Филе семги или форели нарезаем продольными полосами. Отступив от нижнего края нори 3-4 см, укладываем рыбу на рисовый слой.

Рядом формируем полоску мягкого сливочного сыра. Помимо этих ингредиентов в начинку можно еще добавить ломтики свежего огурца, но это по желанию. Приподнимаем нижний край нори вместе с бамбуковым ковриком, делаем один оборот, пряча начинку внутрь.

Продолжаем сворачивать нашу заготовку трубочкой. Аналогично скручиваем каждый следующий рулет. Сверху на каждый ролл наносим по 1 чайной ложке икры мойвы. Твердый сыр нарезаем тонкими ломтиками и помещаеам на икру.

Выкладываем роллы на застланный пергаментом противень, отправляем в заранее раскаленную духовую печь с температурой 200-210 градусов.

Запеченные роллы в домашних условиях

Запекаем роллы 5-10 минут. Как только сыр расплавится и образует румяную корочку, извлекаем противень из духовки. Подаем запеченные роллы в домашних условиях теплыми. Традиционно дополняем японское блюдо соевым соусом.