Рецепты из пикши с овощами в духовке

Запеканка из пикши с овощами

Пикша Пошаговый рецепт с фото Приготовить пикшу мне посоветовал один приятель. Эта рыба относится к семейству тресковых и обладает приятным вкусом. По сути она универсальна и из нее можно делать все что угодно: Но я решил начать с одного из самых простых рецептов и приготовить запеченную в духовом шкафу пикшу с баклажанами, помидорами и луком. Итак, давайте перейдем от слов к делу.

Пикша с овощами тушеная в сметане

Затем выпотрошить, почистить от чешуи, обрезать плавники и вымыть в прохладной воде. Натереть тушку рыбы солью и розмарином. Внутрь засунуть пару веточек зелени: Баклажан вымыть, обрезать попки и нарезать крупными кусочками, как на фото. В сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и выложить лук нарезанный толстыми полукольцами. Слегка обжарить его до прозрачности, около 5 минут на среднем огне.

Добавить на сковороду к луку крупно нарезанный баклажан и помидор.

Рыба запеченная с овощами

Обжаривать все это помешивая еще около 5 минут. Когда овощи дадут сок, увеличить огонь и готовить еще 5 минут. В результате у нас получится смесь из овощей, как на фотографии. Форму для запекания необходимо смазать оливковым маслом, я обычно это делаю при помощи кулинарной кисти. Выкладываем на противень пикшу с овощами.

Запеченная пикша с овощами

Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов и убираем наше блюдо туда на 30-40 минут. За 5 минут до готовности запеченной пикши, присыпаем содержимое формы для запекания мелко натертым сыром. Наше великолепное, и что самое главное, вкусное и полезное блюдо готово к употреблению. Можно звать всех к столу и подавать рыбу с белым полусладким.

Пикша запеченная в духовке с овощами

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями IamCook автор рецепта Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта IamCook.

Рецепты из пикши

Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.