Рецепты мяса с рисом в горшочках в духовке

Способ приготовления Вначале включаем духовку и разогреваем ее до температуры 200 градусов. Пока она греется, подготовим продукты. Но если у вас горшочки не керамические, а глиняные, то ставить их нужно в холодную духовку, чтобы не треснули. Нарезанный мелко лук и натертую морковь выкладываем на сковороду, пассеруем на растительном масле. Чистим или моем шампиньоны, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сковороду к пассеровке.

Жарим грибы до испарения жидкости. Теперь все нужно уложить в горшочек. У меня он имеет объем 800 мл. Сначала кладем рис, тщательно промыв его перед этим в холодной воде. Сверху кладем грибы с луком и морковью.

Рис с шампиньонами в горшочках

Добавляем соль, перец, куркуму и заливаем водой. Можно залить сразу горячей водой, чтобы быстрее приготовилось блюдо.

Ставим в духовку горшочек, закрыв его крышкой. Время приготовления 50-60 минут. Рис с шампиньонами готов! Подавать его к столу можно прямо в горшочке.

На заметку Всегда ставьте горшочки на противень, а не на решетку, так как жидкость может в процессе приготовления выбежать. И лучше, если она выбежит не вниз духовки, а на противень, его легче мыть. Грибы для этого блюда можно использовать любые, предварительно обжарив их с овощами.

Курица с рисом в горшочках

Вместо воды вы можете использовать мясной или куриный бульон, тогда рис получится более насыщенным и вкусным. Перед подачей можно для вкуса добавить в рис сливочное масло и посыпать свежей рубленой зеленью.

Рис с курицей в горшочках в духовке – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях

При желании вы можете добавлять по вкусу свои любимые овощи, например, цветную капусту, брокколи, болгарский перец или кабачок. С рисом и грибами сочетается большинство овощей. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.

Мясо в горшочках