Салаты с черносливом и солеными огурцами рецепты

После чего достаньте яйца и поместите их в холодную воду, чтобы они остыли и впоследствии легко чистились от скорлупы. В это время картошка с морковью продолжают вариться до готовности.

Куриную грудку необходимо варить минут 30 в соленой воде. Затем охладить и разорвать или порезать на мелкие кусочки. Порезать мелко репчатый лук и свежие огурцы. Яйца почистить от скорлупы и нарезать кубиками.

Можно использовать специальный измельчитель в виде сеточки. Морковь и картошку нарезать ножом или измельчить точно таким же способом. Ссыпать все ингредиенты в отдельную емкость. Присолить, заправить любимым майонезом и перемешать. Салат из соленых огурцов с курицей Интересно, что в салатах с курицей активно используются и свежие огурцы, и соленые, и маринованные.

Это позволяет хозяйке готовить блюдо из одних и тех же ингредиентов, но получить три разных вкуса. Соленые огурцы чаще всего отправляются в салат зимой, когда свежие овощи достаточно дороги и не очень вкусны, потому что выращены в тепличных условиях.

Зато соленый огурец, приготовленный по старинным технологиям, сохраняет большую часть полезных веществ.

Филе куриное — с 1 грудки. Шампиньоны консервированные — 1 баночка небольшая. Соленые огурцы — 3 шт.

Салат с курицей и огурцами

Майонез или соус для заправки. Яйца куриные — 3-4 шт. Лук репчатый — 1 небольшая головка. Самое сложное — отварить курицу, сделать это желательно заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло. Также заранее сварить яйца 10 минут достаточно, воду посолить. Лук репчатый почистить, промыть. Приступить к нарезке ингредиентов. Филе нарезать тонкими полосками. Такой же способ нарезки использовать для соленых огурцов и яиц. Лук — мелкими кубиками, если он очень острый, можно ошпарить кипятком для удаления горечи, естественно, охладить.

Смешать нарезанные овощи, яйца и мясо в емкости. Сразу не солить, сначала заправить салат майонезом. Снять пробу, если соли мало, то можно добавить. Хозяйкам, которые хотят не только вкусно готовить, но и красиво подавать, рекомендуют делать салат послойно, промазывая майонезом. Великолепно такой салат смотрится в стеклянных салатницах! Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов Огурцы и куриное филе в салате могут играть главные роли, но есть и третий ингредиент, который составит им хорошую компанию — это грибы.

Опять же, в зависимости от того, будут грибы свежие или сушеные, лесные или шампиньоны, вкус блюда может варьироваться. Филе курицы — с 1 грудки. Грецкие орехи очищенные — 30 гр. Яйца куриные вареные — 4-5 шт. Огурцы свежие — 1-2 шт. Грибы замороженные либо свежие — 200 гр. Лук репчатый — 1 шт. Заранее сварить куриное филе, если в воду добавить морковь, лук, пряные травы и специи, то получится вкусный бульон.

Яйца отваривать, посолив предварительно воду, 10 минут. Лук почистить, отправить под струю воды, мелко порубить. Грибы промыть, лесные — отварить, шампиньоны — варить не нужно. На сковороду налить немного масла. Хорошо разогреть, обжарить грибы и лук, затем добавить несколько ложек майонеза, потушить.

Филе курицы, свежие огурцы нарезать: Сыр и яйца натереть, использую терку с крупными отверстиями и в разные емкости. Салат укладывается послойно, промазывается майонезом: Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает! Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром Следующий салат предназначен для тех гурманов, которые жизни своей не представляют без сыра, стараются добавить его во все блюда, даже супы, не говоря уже о салатах.

Сыр добавляет куриному миксу нежности, огурчик с грядки или рынка — свежести. Куриное филе — кусочек 400 гр. Яйца куриные — 3 шт. Огурцы среднего размера — 1-2 шт. Сыр твердых сортов — 150 гр. Зелень — чем больше, тем лучше укроп, петрушка. Для украшения готового блюда — редис и листья салата.

Приготовление этого салата по традиции начинается с отваривания курицы. Можно воспользоваться случаем, и не просто сварить куриное филе для салата, но и приготовить вкусный бульон с лучком, морковью, укропом и петрушкой, т. Куриные яйца отварить, вода должна быть соленой, по времени процесс занимает 10 минут. Огурцы промыть, тоже натереть. Отварное филе курицы нарезать, например, мелкими кубиками. Укроп и петрушку промыть от песка. Редис промыть, нарезать кружками, почти прозрачными.

На большое плоское блюдо выложить листья салата, так чтобы они образовали чашу. Смешать все нарезанные и натертые ингредиенты, заправить майонезом. Сначала гости и домочадцы удивятся потрясающему внешнему виду, но не менее удивит их вкус этого оригинального салата, в котором мясо так гармонично сочетается с нежным сыром и свежим хрустящим огурчиком.

Салат с черносливом, курицей, огурцом: простой рецепт

Рецепт салата с копченой курицей и огурцом В приготовлении салата с куриным филе есть один минус — это необходимость предварительной подготовки мяса.

Конечно, курица варится быстрее, чем свинина или говядина, но все равно не менее 1 часа на это придется затратить ведь она должна еще и остыть.

Умные хозяйки нашли замечательный выход — они используют копченую курицу: Копченое филе курицы — 200-250 гр. Сыр твердый — 150-200 гр.