Соус к мясу из яблок на зиму рецепты

Яблоко Пошаговый рецепт с фото Сегодня мой рецепт рассчитан на мясоедов. Только им известно, каким вкусным и пикантным может стать кусок жареного мяса в сочетании с соусом. Любимый соус - неотъемлемая часть настоящего мясного ужина. Для приготовления острого яблочного соуса к мясу на зиму возьмем продукты из списка.

Соус из яблок на зиму

Нам потребуются зимние кисло-сладкие яблоки, чеснок, горький стручковый перец, грузинская приправа хмели-сунели, соль. По желанию в соус можно добавить свежую зелень петрушки или кинзы. Отправим в небольшую кастрюлю. Доведем воду до кипения. Яблоки проварим 5-10 минут до мягкости. Мягкие яблоки нужно перетереть через сито в пюре. Небольшое количество яблочного навара нужно оставить, чтобы соус не получился слишком вязким.

Яблочный соус к мясу

Можно взбить вареные яблочки блендером. В получившееся пюре добавим тертый чеснок, измельченный горький перец, хмели-сунели и соль. Снова подключим блендер - перемешаем ингредиенты в соус. Доведем соус до кипения и проварим 5 минут на медленном огне. Разольем в горячем виде в стерильные стеклянные баночки небольшого объема. Когда остынет, поместим в холодильник для хранения.

Соус из яблок - рецепты на зиму

Домашний соус из яблок на зиму готов! Подадим в дополнение к жареному мясу на ужин. Ароматный, острый и такой пикантный яблочный соус к мясу приготовить совсем не сложно, правда? Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Как приготовить яблочный соус к мясу и другим блюдам