Свинина тушеная с помидорами и луком рецепт

Свинина с луком и помидорами

Подать свинину можно с картофельным пюре, кашами, макаронами или свежими овощами. Блюдо - очень вкусное, насыщенное. Нежное мясо с ароматной подливой обязательно придется вам по вкусу, попробуйте!

Ингредиенты Для приготовления свинины, тушеной с помидорами и болгарским перцем, понадобится: Этапы приготовления Свинину нарезать средними кусочками. Лук и очищенный от семян болгарский перец нарезать средними кусочками, помидоры - кубиками. Сковороду разогреть с 2-3 столовыми ложками растительного масла, выложить мясо, посыпать специями. Обжарить свинину на довольно сильном огне до румяности, перемешивая периодически.

Выложить обжаренное мясо в кастрюлю, влить воду или бульон, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 35-40 минут. При необходимости, жидкость следует добавлять.

Свинина, тушеная с помидорами и болгарским перцем

В сковороду налить 2-3 столовые ложки масла, разогреть, выложить лук и обжарить до прозрачности, иногда помешивая.

Затем добавить болгарский перец, перемешать и обжарить вместе с луком около 3-4 минут. Далее добавить в сковороду помидоры, томатную пасту, паприку, черный и красный перцы, соль и сахар.

Влить немного бульона, перемешать. Тушить все на медленном огне 5 минут, иногда помешивая.

Свинина с помидорами на сковороде

В конце тушения добавить измельченный чеснок, перемешать. Овощи выложить в кастрюлю с мясом. Также добавить в кастрюлю лавровый лист.

Свинина тушенная с томатами и зеленью

Тушить свинину с помидорами и болгарским перцем на медленном огне под крышкой еще 10 минут. Невероятно вкусную, нежную и ароматную свинину, тушеную с болгарским перцем и помидорами, подать к столу в горячем виде с гарниром на ваше усмотрение.