Тыква с овощами запеченная в духовке рецепты

Тыква, запечённая с овощами

Тыкву режем тонкими дольками среднего размера кожуру снимать не надо. На весь экран шаг 2 Перекладываем ее в глубокую тарелку, добавляем масло, специи, немного соли и черного перца. Все тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был пропитан. На весь экран шаг 3 Идеально это блюдо готовить в воке. Если ее нет, то можно, как и я, в обычной сковороде. Брокколи разбираем на небольшие соцветия.

Наливаем в сковороду немного воды, выкладываем брокколи. В рецепте рекомендуют готовить ее 3 минуты. В воке она, возможно, проготовится за это время, а у меня в обычной сковороде нет. Так что я ее томила подольше - минут 10, наверное, и периодически пробовала. До мягкости ее доводить не надо, она должна оставаться твердоватой. На весь экран шаг 4 Добавляем крупно порезанный бок чой, соевый соус, уксус, мед и готовим еще минут 5 до мягкости овощей.

Если вместо бок чоя использовать шпинат, то свежий добавляем также, он готовится несколько минут.

Запеченная пряная тыква с овощами в китайском стиле

Если шпинат замороженный, то его надо разморозить, слить воду и потом добавлять. Что касается зеленой фасоли, то тут возможны варианты.

Тыква, запеченная с овощами

Замороженную фасоль я бы добавила вместе с брокколи, так она должна успеть проготовиться. А вот свежую фасоль я бы бланшировала до состояния, близкого к готовому и добавила бы на этом этапе, чтобы она пропиталась соусом.

Тыква запеченая с овощами и мясом

На весь экран Добавляем сок лайма. Я еще и тыкву туда отправила, чтобы все вместе пропиталось. На весь экран шаг 6 Выкладываем овощи на тарелки, можно украсить листьями кинзы и дольками лайма. Может быть самостоятельным овощным блюдом или гарниром к азиатским блюдам из мяса, птицы, рыбы.