Баклажаны с овощами и картошкой в духовке рецепт

Елена,будьте так добры,перед тем как отправить в духовку,почти,подчеркиваю,готовое готовое блюдо,немного ли,это будет по времени???! Они обычно долго готовятся, надо чтобы они хорошо припеклись, смягчились и сок пустили, который немного пропитает баклажаны и картофель хотя у меня они были очень плотные изначально, возможно другой сорт быстрее приготовится. В принципе может и 30-40 минут хватить для приготовления в зависимости от сорта помидор и их желаемой мягкости. Только я картошку положила сырую и еще на самое дно выложила курицу!

А вот мы картошку клали сырую и сверху на нее пластом фарш со специями и луком, а потом уже баклажаны. А еще смешали два вида сыра желтый твердый и белый халлюм. А еще смазывали только помидоры в сметанно-майонезным соусе с чесноком и кинзой. И конечно пришлось открыть фольгу, чтобы все подрумянилось сверху. Тоже добавила в сметанный соус укроп.

Не удержалась и решила написать отзыв. Спасибо Вам огромное, а то я уже не знала, что бы новенького из овощей приготовить мой муж вегетарианец. Я сама к овощам спокойно отношусь, а тут смела полную тарелку за милую душу: По бокам положила папирони и каждый слой немного посыпала итальянскими травками, что придало блюду изумительный запах Елизавета 28. Плюс к этому он приготовил бефстроганов, тоже по вашему рецепту, обалденно вкусно. Ела даже доча, не любительница баклажанов. Чего бы я не добавила в это блюдо - на утро ничего не остается: Ночью, стуча ложкой и зубами, кто-то из домовых уничтожает вечерние остатки!

Только я делала с сырой картошкой и пекла 30 минут без фольги. Я тоже сырую картошку пекла. Елена спасибо вам за рецепты! А можно побольше рецептов? Спасибо большое за рецепт!

Только что попробовали это блюдо. Одно только НО - муж сказал, что все, готовить сам больше не будет. Очень ему понравились ваши в моем исполнении блюда. Спасибо за очень подробное описание рецептов, ваш сайт - чудесная находка, ошибиться, пока готовишь, трудно - читай и выполняй инструкции, красота. Блюдо сделала точно как по рецепту, и получилось очень вкусно!

Обязательно буду и дальше готовить по вашим рецептам! Муж за ужином очень похвалил блюдо.

Оставила себе чуток на обед в тарелочке в холодильнике. Так муж съел это на завтрак пока я спала. Готовила 45 минут,можно было минут на 5 раньше вынуть. Елена,скажите,пожалуйста,а у вас духовка электрическая? Дело в том,что раньше в газовой готовила,не знала даже сколько градусов - просто делала огонь больше-меньше.

И вот когда на электрическую перешла,те блюда,которые в газовой готовила минут 10-15,в электрической на 180 градусах были готовы моментально,и даже сыр в одном блюде успел покрыться жареной корочкой. Поэтому мне интересно,устанавливать ли мне градус поменьше,чем Вы указываете или так же оставлять. С духовками все сложно, нужно подстраиваться индивидуально под свою, скорее всего она у вас перегревает выдает температуру больше заявленной , тогда, конечно, нужно меньше градусов выставлять.

Добавил жаренного лука и нарезал болгарского перца,а сыр положил под помидоры,а на помидоры сметану чесночную. А в основном всё отлично,спасибо. Подскажите, пожалуйста, а какого размера у Вас форма для такого количества продуктов? Собираюсь приготовить, но вот досада- не хватает сметанъ! Одно из самых вкусных блюд!

Картофель и баклажаны, запеченные в духовке

Равнодушна к баклажанам, но ведь полезно!! Оказалось очень-очень вкусно Летом так хочется чего-нибудь овощного! Все по рецепту, готовила со сметаной. Делала с сырой картошкой, грибами и болгарским перцем. Я только начинаю готовить и меня порадовало, что все получилось Скажите, пожалуйста, какой сыр вы использовали?

Мой расплавился и поэтому золотистой корочки особо не получилось. Потом он доходит до золотистой корочки, при дальнейшем запекании, но из-за особенностей духовки этого может и не произойти. Но корочка совсем не обязательна, мне например, без нее больше нравится. Но запах уже сводит с ума я жаренное не люблю, поэтому баклажаны не обжаривала, картофель сырой. И это блюдо отличное, хороший гарнир к мясу на ужин. Соус сделала из сметаны, острого кетчупа и соевого соуса!