Фарш с грибами и сыром в духовке рецепт

Пошаговый рецепт приготовления Чистим грибы-шампиньоны. Нарезаем соломкой 4 луковицы. Высыпаем нарезанный соломкой лук в разогретое в сковороде растительное масло 3 столовые ложки и обжариваем его до полупрозрачности.

Нарезаем грибы не очень крупно. Обжариваем грибы вместе с луком.

Зразы из фарша и грибов в духовке

Приправляем петрушкой, солим и перчим. Начинка для котлет зраз готова! Крупно режем оставшийся лук и хлеб. Закладываем в блендер хлеб, лук и чеснок. Солим, перчим и разбиваем яйцо. Заливаем 100 мл молока.

Мясные

Взбиваем до однородной массы. Полученную массу добавляем в фарш и всё тщательно перемешиваем. Форму для запекания смазываем оставшимся растительным маслом. Фарш делим на 10-12 равных порций, в зависимости от размера выбранного противня.

Гнезда из фарша с грибами и сыром на овощной подушке запеченные в духовке или аэрогриле

Раскатываем руками порцию фарша в круг толщиной 1 см. Кладём в центр круга 2 ст. Снимаем заготовку с доски и руками придаём котлете нужную форму.

Запеканка из макарон с фаршем и грибами

Кладём котлету в форму для запекания. Подобным образом формируем оставшиеся котлеты. Доливаем в форму воды до середины высоты котлеты.

Котлеты, запеченные с грибами и сыром

Ставим форму с котлетами в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 1 час 10 минут. Подаем к столу с любым из гарниров.