Индейка с картошкой по-французски в духовке рецепт

Как вкусно приготовить мясо по-французски из индейки

Специи розмарин, тимьян и т. Такая закуска получается очень нежной, сытной и ароматной. Ею можно накормить не то что голодных домочадцев, а и всю роту солдат.

Мясо по-французски из индейки

Отбиваем и маринуем индейку в специях Перед нарезкой индейку традиционно отбиваем, затем режем её на небольшие кусочки.

Желательно перед отбиванием поместить мясо в пакет, чтобы брызги не разлетались по всей кухне.

Рецепт индейки по-французски в духовке с картофелем.

Измельчённую индейку солим, перчим, посыпаем любимыми душистыми специями и измельчённым чесноком. Вручную всё тщательно перемешиваем, на 5-10 минут оставляем мясо пропитываться специями.

Подготавливаем форму для запекания Пока мясо пропитывается ароматами, форму для запекания натираем долькой чеснока и только потом смазываем сливочным маслом.

Индейка по-французски

Такое действие поможет существенно улучшить вкус блюда. Выкладываем нарезанные ингредиенты слоями В смазанную форму первым слоем выкладываем мясо, сверху посыпаем его измельченным зелёным луком. Далее подготавливаем к приготовлению картофель: После — картофельную нарезку солим, перчим, приправляем ароматными специями и выкладываем в форму, поверх индейки, толстым ровным слоем. Следующий слой — сливки. Их мы для начала слегка подсаливаем кладём буквально 1 щепотку , разбавляем пряностями, размешиваем ложкой и переливаем в форму для запекания.

Сливки сделают французское блюдо по-настоящему аппетитным, придав ему приятный сливочный привкус. Последний слой изысканного французского блюда — сыр. Его мы трём на тёрке и посыпаем им слой картофеля. На этом несложное приготовление окончено. Ничего лишнего к блюду подавать не нужно. Любой гарнир будет портить утончённый французский вкус и аромат любимой закуски.

Индейка по‑французски

Единственное, чем можно дополнить мясо по-французски из индейки — это свежими овощами. Как сделать мясо по-французски вкуснее: Причём, не важно, какое это мясо: Как правильно нарезать индейку Резать индейку нужно поперёк волокон небольшими кусочками каждый, размером не более 1,5 см , однако сильно мельчить не нужно, иначе — оно получится сухим. Как сделать индюшку по-французски более сочной.

Как приготовить мясо индейки по-французски