Рецепт киселя из красной смородины в мультиварке

Рецепт киселя из смородины

Видео Кисель в мультиварке из замороженных ягод В мультиварке, как известно, можно приготовить много блюд, начиная от простых, и заканчивая сложными произведениями. Даже холодец и сгущенку можно легко сделать в электрической кастрюльке. Если в морозильной камере ждут своей очереди замороженные ягоды, то пора приступать за работу, чтобы приготовить очень вкусный, а главное — полезный напиток, кисель в мультиварке. Ингредиенты для приготовления напитка: Приготовление киселя в мультиварке: Что мы знаем о киселе?

Это древний напиток, который готовили еще наши прабабушки из свежих ягод и фруктов. Для того чтобы напиток получился ароматным, необходимо взять клубнику или малину, а чтобы еще и полезный — ягоды облепихи, клюкву, черную и красную смородину, калину. Даже если у вас нет такого изобилия ягод, не стоит расстраиваться, из обычных яблок тоже получается очень вкусный кисель, главное все сделать правильно.

Сначала подготовим основной ингредиент — это ягоды или фрукты. Поскольку мы будем варить кисель в мультиварке из замороженных ягод клубники и малины , то сначала высыпаем в чистую и по возможности сухую чашу мультиварки замороженные ягоды. Предварительно размораживать их не нужно.

Не страшно, если на стенках рабочей чаши останется несколько капелек воды, главное чтобы она была чистой и без запаха. Если до того, как вы собрались варить кисель, мультиварка приготовила вам мясо или сварила вкусный борщ, то стоит не только вымыть рабочую чашу с моющим средством, но и прокипятить в ней чистую воду. Через 15 минут придется контролировать время вода закипит. Чаша станет чистой и избавится от запахов. Можно приступать к приготовлению киселя в мультиварке.

Итак, в чистую чашу кладем замороженные ягоды, сверху высыпаем сахар-песок. Если вы любите сладкие напитки, то вместо половины порции можно положить стакан сахара.

Кисель из мякоти красной смородины

Заливаем ягоды с сахаром водой теплой, если чаша мультиварки теплая после кипячения воды, чтобы не создавать разницу температур и не повредить покрытие чаши. На этом крышку мультиварки можно закрыть.

Кисель из красной смородины в мультиварке

Пока отправимся заниматься своими делами. В мультиварке после звукового сигнала вы обнаружите обыкновенный компот. Так и должно быть. Теперь настал черед еще одного, не менее главного ингредиента — крахмала.

Кисель из замороженных ягод

Но чтобы сварить кисель в мультиварке, компот нужно процедить через сито, чтобы убрать мякоть, а жидкость опять перелить в чашу мультиварки. А пока жидкость закипает, займемся крахмалом. Нам понадобится 2 ст. Разводим порошок в воде 1 стакан , чтобы он растворился. Открываем крышку прибора, если жидкость достигла стадии кипения, тоненькой струйкой, помешивая компот, вливаем крахмал.

Делаем все быстренько, не забываем помешивать и следим, чтобы на дне стакана не осталось ни капельки крахмала. Крахмал нужно хорошенько размешать, так что придется уделить эту процессу немного времени. Зато после ваших стараний получится изумительный кисель в мультиварке. Крышку прибора закрывать не нужно.

Кисель можно разлить по стаканам или чашкам горячим и как только он немного остынет — сразу подавать к столу. Такой напиток подойдет для малышей и школьников, особенно в осенне-зимний период. Кисель в мультиварке из свежих ягод В сезон сбора ягод можно приготовить полезный напиток. Он также будет еще и питательным из-за того, что в нем содержится крахмал.

Кисель в мультиварке можно сварить редкий, почти как компот или густой, напоминающий чуть подтаявшее желе. Продукты для приготовления киселя в мультиварке: Ягоды смородину, клюкву, малину или клубнику промываем и оставляем в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость. Перебираем каждую ягодку, удаляем чашелистики и веточки.

Кладем свежие ягоды в чашу мультиварки, высыпаем сахар, перемешивать не нужно, чтобы ягоды не пустили сок. Выливаем воду, крышку прибора нужно закрыть. Пока готовится компот, можно развести в стакане кипяченой охлажденной воды крахмал количество порошка можно уменьшить, чтобы получился не густой кисель.

Как только вы услышите сигнал, можно пока отключить прибор, перелить готовый ягодный компот в другую емкость через дуршлаг, чтобы отделить ягоды от сиропа.

Не у каждого прибора в этом режиме можно задать минимальное время готовки, поэтому прислушиваемся, как только услышите, что вода начинает закипать приблизительно спустя 7-10 минут после включения мультиварки , крышку нужно открыть, чтобы добавить разведенный крахмал.

Варим кисель из смородины в мультиварке

Вливаем понемногу тонкой струйкой крахмальную водичку, второй рукой не переставая помешиваем компот. Это нужно для того, чтобы кисель в мультиварке получился однородным и без комочков. Оставляем кисель в мультиварке на 1 час.

Можно оставить ягоды и не процеживать компот, тогда кисель получится вкуснее, ярче и ароматнее. Аккуратно снимите пленку, образовавшуюся сверху. Ее можно выбросить, перемешайте кисель и если нужно, процедите. Разлейте ароматный и полезный напиток по чашкам, чтобы угостить своих близких и друзей. Клубничный кисель в мультиварке Что может быть вкуснее, чем ароматный кисель из клубники?

Чтобы приготовить этот полезный и вкусный напиток, можно воспользоваться обыкновенной кастрюлькой, но самый вкусный и настоящий кисель получится в мультиварке.