Рецепт лаваш с сыром и колбасой на сковороде

Вкуснейший лаваш с сыром и колбасой на сковороде – рецепт на 10 минут

Пошаговый рецепт с фото: Блюдо готовится легко и просто. Отлично для завтрака, перекуса. Оно вкусное даже холодным и на второй день.

Закуска из лаваша с колбасой и сыром на сковороде

А теперь давайте его приготовим. Твердый сыр натереть на крупной терке. При покупке сыра берите сыр более твердых сортов. Я для себя открыла новый сыр Янбур. Консистенция - плотность типа Пармезана, а вот вкус привычного Голландского. Колбасу нарезать мелким кубиком. Отделите один от другого. Каждый лист ножницами нарезать на полоски по ширене. Каждая полоска около 10-15 см. Ширена полоски может быть и уже. Например если такой лаваш подавать не к завтраку, а где-то на пикнике в качестве закуски, то лавашный лист можно нарезать и на более узкие полоски.

Тогда ваш бутерброд будет не размером с привычную шаурму, а как пирожок.

Жареный лаваш с сыром и колбасой рецепт с фото

На полоску лаваша выложить сыр, зелень и колбасу. На фото начинка вся лежит по центру. Начинку следует распределить по всей поверхности лаваша. Фото, на котором это было показано - не получилось. Итак, тонким слоем распределите начинку по всей внешней поверхности лаваша. Добавьте специй по вкусу. Учтите, что и в сыре и в колбасе соли достатночо.

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Выбирайте специи без соли. На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем лаваш. В сковороду предварительно добавить немного растительного масла. Напомнь, что мы не готовим пирожки во фритюре. Это всего лишь легкая обжарка, целью которой является слегка подрумянить и подсушить лаваш, при этом сыр внутри лаваша должен успеть расплавится.

Итак, постоянно под крышкой в сковороде обжариваем лаваш с двух сторон. Готовый лаваш снять со сковороды. Если подаете лаваш еще горячим, прибавьте несколько ложек сметаны. Будет очень вкусно мокать горячий лаваш в холодную сметану. Я бы не назвала данный лаваш фаст-фудом.

Лаваш с сыром и колбасой на сковороде

Да, это блюдо действительно быстрое, но тут нет вредностей, присущих фаст-фуду: Колбасу можно заменить на бекон, готове мясо, курицу, вообще убрать мясную составляющую.