Рецепт огурцов в томатном соусе с луком

Огурцы в томатном соусе на зиму

Паприка острая - 1,5 чайной ложки; Красный молотый перчик - 1,5 столовой ложки.

Огурцы в томатном соусе на зиму — рецепты

Приготовление огурчиков острых включает следующие этапы: Хорошо вымойте огурцы, залейте их холодной водой на 3 часа менять воду каждый час , обсушите и порежьте их на крупные колечки; Чеснок очистить от шелухи, ополоснуть и измельчить блендером или чесночницей; Смешать в одной ёмкости нарезанные овощи и измельчённый чесночок; Добавить к огуречно-чесночной смеси паприку, молотый красный перчик, каменную соль, песок сахарный, масло подсолнечное и пасту томатную в том количестве, которое указано в рецепте; Все компоненты хорошо перемешать и отправить ёмкость на плиту.

Включить огонь на минимальный уровень; По истечении получаса образуется томатный соус, который должен быть по вкусу не солёный, а острый. Ёмкость накройте крышкой и дайте заготовке настояться на протяжении 15 минут; За это время подготовьте баночки. Хорошо их вымойте с использованием содового раствора или моющего средства. Ополосните в проточной воде и поставьте стерилизоваться более удобным для вас способом. Крышки обдайте кипятком ил тоже простерилизуйте; Разложить горячую готовую заготовку в подготовленные баночки и хорошо закатайте.

Дайте заготовке остыть и вынести её для хранения на зиму в прохладное помещение. Маринованные огурчики с пастой томатной на зиму по простому рецепту Для приготовления используйте такие продукты: Огурчики - 1 кг; Листья лавра, гвоздика, петрушка — на ваше усмотрение; Соль каменная - 2 столовые ложки; Сахар-песок - 1 столовая ложка; Паста томатная - 3 столовые ложки; Уксус столовый - 150 мл.

Приготовление включает следующие этапы: Для начала подготовить банки.

Огурцы в томате на зиму — обалденные рецепты с чесноком, без стерилизации, салат

Вымойте и хорошо выполощите их. Крышки обдайте кипятком; Огурцы хорошо вымыть и залить их водой. Дать им настояться в течение 3 часов можно дольше , меняя воду каждый час. Тогда огурчики будут лучше хрустеть; Выложить плоды в подготовленные стерильные баночки. Добавить чесночные зубочки, листья лавра, петрушку. Дать прогреться огурчикам на протяжении 15 минут, а затем воду слить.

Огурцы в томате с луком (салат на зиму)

Вновь закипятить воду и залить её в банки с овощами на 10 минут. Вновь слейте воду с банок; Пока плоды прогреваются сварите маринад. Для этого в кипящую воду засыпьте соль, уксус, сахар и томатную пасту. Доведите маринад до кипения, проварите на протяжении ещё 5 минут и залейте в банки с подготовленными прогретыми овощами; Накройте банки крышками и хорошо закрутите. Переверните их, укутайте и дождитесь момента, когда они полностью остынут. Холодные заготовки вынесите в тёмное холодное помещение для хранения на зиму.

Огурцы в томатном соусе на зиму

Рецепт маринования огурцов на зиму в томатном соусе со стерилизацией без масла Для того чтобы приготовить огурчики по этому рецепту, приготовьте следующий список продуктов: Огурцы - 3 кг;.