Рецепт приготовления мяса для шашлыка из курицы

Шашлык из курицы

Приготовление очень легкое, курицу следует промыть в прохладной воде, тщательно посолить, добавить перчик. После этого к курочке идет майонез надо позаботиться, чтобы каждый кусочек был обмазан и лук, нарезанный колечками. Чтобы курочка пропиталась майонезом, ее следует на часок оставить при комнатной температуре, а затем на ночь отправить в холодильник.

Как приготовить вкусный шашлык из курицы

Если времени нет, то не убирать в холод, а на 3 часа оставить в тепле. Главное в таком случае — не забыть про мясо, иначе оно может пропасть.

При жарке такое мяско лучше сбрызгивать не водой, а вином. Вашему вниманию представляется видео по приготовлению шашлыка в майонезе: Уксусный Чтобы курица для шашлыка получила особый маринованный вкус и нежность, можно использовать рецепт с добавлением винного уксуса. В этом случае отлично подойдут целые окорочка или отдельно бедрышки. Репчатый лук — 2-3 штуки; Столовая ложка уксуса; Соль и перец. Окорочка следует разделить на куски, сложить в миску, добавить соль и перец. Лук нарезается полукольцами и добавляется к мясу, туда же заливается и уксус.

Все перемешивается, а затем мясо нужно закрыть крышкой и отправить на три часа в холодильник. В продолжение темы про шашлыки… Лучшая подборка рецептов шашлыка в мультиварке.

Рецепт шашлыка из курицы в чесночно-луковом маринаде

Маринад, посуда, приготовление — важно все! Если да, то жгучая аджика с хреном и помидорами будет вам по вкусу.

Маринад для шашлыка из курицы

Кстати, к шашлыку она будет отличным дополнением. Узнайте о бальзамическом уксусе все, что вы еще не знаете о нем. А вот в этой познавательной статье. Применяйте бальзамико с пользой! Быстрый ореховый Этот рецепт как нельзя лучше подойдет для случаев, когда ждать времени нет и при этом оригинальный вкус курочки оценят все. Использовать для приготовления лучше кусочки куриного филе. Для шашлыка с орехами понадобятся: Чтобы мясо было готово уже через 30 минут, курицу следует разрезать на некрупные части.

Лук мелко порезать, чеснок пропустить через пресс, орехи измельчить в ступке. Если берете сырой арахис, то его предварительно необходимо обжарить. Соединить все ингредиенты с мясом, перемешать и оставить на полчасика. И все, пряная курочка для ароматного шашлыка готова!

Быстрый шашлык из курицы

Предлагаем ознакомиться с рецептом маринада по-ирански: Соево-лимонный Этот необычный способ маринования несколько отличается от предыдущих. В этом случае не только курочка помещается в маринад, но и наоборот. Нам понадобятся два вида маринада. Для 1 кг мяса: Маринад готовится в чуть теплой воде, чтобы соль растворилась и при помощи шприца вводится в куриные кусочки.

В вино добавляется мед, предварительно растопленный до жидкого состояния на водяной бане и специи. Этим маринадом пропитывается мясо сверху. Курочке хватит трех часов в холодильнике, чтобы превратиться в чудесное и нежное мясо для шашлыка. Шашлык из курицы по-восточному Такой способ маринования придает шашлыку хрустящую корочку и дает где разгуляться фантазии повара, так как специи можно использовать любые, на свой вкус.

Как быстро и вкусно замариновать курицу для шашлыка: пошаговые рецепты

Для восточного шашлыка подойдет целая курица, разделенная на порционные куски.