Рецепт салата с курицей грибами и болгарским перцем

Салат с грибами и перцем

Салат из курицы с шампиньонами и болгарским перцем

Как приготовить салат с грибами и перцем? Грибы нарезать слайсами, а лук — небольшими кубиками. Половину сливочного масла выложить в сковородку, растопить и разогреть. Грибы с луком выложить в горячее масло, смешать и обжаривать примерно 15-20 минут до готовности. В другую сковородку выложить вторую часть сливочного масла, растопить его и разогреть. Разноцветный болгарский перчик очистить от семян, перегородок и плодоножек, нарезать длинной соломкой, выложить в горячее масло и обжаривать четверть часа до полуготового состояния.

За 5 минут до конца обжаривания содержимое сковородки заправить молотым кориандром, перемешать и продолжать обжаривать еще 5 минут.

Салат с курицей и грибами

В конце приготовления перец должен напоминать перчик из лечо. С кукурузы слить весь маринад. Куриные и перепелиные яйца просто отварить, остудить и очистить.

Салат с курицей, сладким перцем и грибами

Твердый сыр потереть на мелкой терке. Подсолнечное масло, бальзамический уксус, соль и черный перчик соединить в одной емкости и смешать до однородности. Эта смесь станет заправкой для салата. Итак, взять глубокий салатник.

Рецепты вкусных салатов с шампиньонами и сладким перцем

На дно салатника выложить одним слоем жареные грибы с луком. Грибы засыпать кукурузой, а кукурузу — тертыми куриными яйцами. На яичный слой выложить обжаренный болгарский перец. Залить все заправкой, украсить петрушкой и перепелиными яйцами, перемешать и подавать к столу. Надеемся, Салат с грибами и перцем придется вам по вкусу. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Посмотрите видео, как еще можно приготовить Грибной салат с перцем.

Салат с курицей, грибами и болгарским перцем