Самый простой рецепт торта в домашних условиях медовик

Рецепт приготовления вкусного «Медовика» в домашних условиях

Для его приготовления достаточно двух составляющих: Приготовление медовой массы Разбейте два яйца в глубокую тарелку, всыпьте сахар, постоянно помешивая. Поставьте на огонь небольшую кастрюлю и растворите около ста грамм сливочного масла.

Влейте к нему смесь яиц с сахаром, добавьте мёд и половину столовой ложки соды без горки. Приготовленную смесь подержите около 5 минут. После 5-минутной выдержки добавьте в кастрюлю 1,5 стакана муки, перемешивая содержимое.

Торт медовик со сгущенкой в домашних условиях, простой пошаговый рецепт

Держите кастрюлю на огне ещё 8-10 минут. Медовая пропитка готова, снимите ее с огня и дайте немного остыть. Месим тесто для коржей Высыпьте горкой на поверхность стола оставшуюся муку. Прямо на горку сливаем приготовленную медовую массу из кастрюли.

Теперь нужно месить тесто, будьте осторожней, она очень горячая.

Домашний торт медовик: пошаговый рецепт. Разное

Тесто по упругости должно напомнить пластилин. Лучше всего приготовить его, пока мед не остыл. Из каждой части раскатайте круг. Вырежьте ровные кргуги с помощью блюда нужного диаметра. Не выкидывайте обрезки, они понадобятся. Коржи выложите на листы фольги.

Каждый необходимо будет подержать 5-6 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Оставшиеся обрезки также скатайте и запеките. Готовые коржи выложите на блюдо.

Мастер-класс: торт «Медовик» в домашних условиях

Сверху каждый слегка смочите водой, после чего наносите крем из сгущенного молока. Приготовленные обрезки разотрите и посыпьте сверху. Уберите в холодильник на 10-12 часов, чтобы торт пропитаться. Как видите, приготовить торт медовик как на фото в домашних условиях не так уж сложно, такой кулинарный шедевр наверняка соберет ваших близких за чашкой чая.