Суп из брокколи с курицей рецепт для ребенка

Куриный суп с брокколи

Она легко усваивается детским организмом, ее можно без опаски вводить в рацион ребенка с 5-6 месяцев. Белки брокколи по питательности могут соперничать даже с белками говядины и яиц. Именно поэтому педиатры часто советую в качестве первого прикорма овощи. По содержанию витамина С брокколи опережает даже цитрусовые. Также в ней содержится очень много бета-каротина, необходимого для роста и хорошего зрения. Кроме того, брокколи богата витамином U для профилактики болезней желудочно-кишечного тракта, витаминами группы В, укрепляющими нервную систему, хлорофиллом и фитонцидами.

Как приготовить вкусные и полезные блюда из брокколи для детей, читайте дальше! Пюре из брокколи и цветной капусты Ингредиенты: Отварите овощи до готовности. Если они замороженные, после того, как вода закипит, нужно варить 10 минут, если свежие — будет достаточно и 5 минут. С помощью блендера приготовьте из отваренных овощей пюре.

Добавьте соль или сахар по вкусу. Если нужно сделать пюре более жидким, добавьте молока или охлажденной кипяченой воды. Суп-пюре из брокколи с рисом Ингредиенты: Крупно натертую морковь обжарьте в масле в течение минуты, затем добавьте нашинкованную луковицу и пассируйте еще 1-1,5 минуты для детей овощи можно не зажаривать, а просто бросить в горячий бульон.

Всыпьте в бульон промытый рис, посолите, варите 15-17 минут. Добавьте разобранную на соцветия брокколи, варите еще 10-12 минут. Немного остудите суп и взбейте его блендером до состояния пюре. Положите лавровый лист, доведите суп до кипения и варите еще пару минут. Лавровый лист выньте, при необходимости добавьте еще бульона или воды.

Подавайте суп с сухариками. Суп с брокколи и йогуртом 3. Овощной пудинг с брокколи Ингредиенты: Брокколи измельчить и смешать с тертой морковью и картофелем. Добавить отмоченные в кипятке овсяные хлопья. Посолить и выложить в форму для выпекания. Запекать в духовке 20 минут, затем подмешайть в нее молоко, масло и взбитое яйцо. Через 10 минут пудинг готов.

Суп с брокколи

Запеченный лосось с брокколи Ингредиенты: Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.

Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.

Суп-пюре из брокколи с курицей

Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом. В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Курица с брокколи Ингредиенты: Влить 600 мл молока, не прекращая помешивать, чтобы в смеси не появились комки, посолить, убавить огонь и кипятить, помешивая, 40—45 минут. Затем процедить соус в чистый сотейник, добавить перец, соль и щепотку мускатного ореха.

Брокколи разделите на соцветия, морковь порежьте соломкой. Порежьте приготовленные куриные грудки полосками и сложите в смазанную маслом огнеупорную посуду со сваренными до полуготовности брокколи и морковью.

Куриный суп с рисом и брокколи

Залейте белым соусом, посыпьте пармезаном. Сверху посыпьте сухарями, положите кусочки сливочного масла и запекайте до образования пузырьков. Приятного аппетита вам и вашим малышам!