Торт из желе из сливок и фруктов рецепт

Oetker" прозрачное для фруктов или красное — для ягод кокосовая стружка. Дно формы выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом или маргарином только дно. Заранее включить духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов. Бисквит готовится очень просто. Яйца вбить в миску я никогда не отделяю желтки от белков , взбивать на максимальной скорости, добавляя сахар. Взбивать надо достаточно долго не меньше 7 мин.

Как украсить торт зажелированными фруктами

Будет образовываться пена, которая увеличится в объеме в 2-3 раза, посветлеет и в какой-то момент загустеет. Сахар должен полностью раствориться попробовать на ощупь. Добившись однородной устойчивой пены, добавить просеянную муку и осторожно, в направлении снизу вверх не по кругу вмешать ее в пену.

Делать это нужно 1-2 мин.

Очень удобно использовать венчик-пружику, как на фото. Или лопатку, ложку, кто-то перемешивает прямо руками Только не миксером! Аккуратно перелить тесто в форму.

Лучше закрыть ее сверху смазанной маслом фольгой для более равномерного выпекания и для предотвращения образования сухих корочек. Поставить в разогретую духовку. Не открывать первые 25-30 мин: Печется бисквит из указанного количества продуктов, в зависимости от духовки, примерно 50-90 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой. Готовый бисквит оставить в духовке остывать до теплого состояния.

Потом достать его из формы. Бисквит получается очень пышный, ровный, красивый. Лучше печь его заранее и дать ему денек отлежаться. Никаких корочек, никакого оседания и других проблем. Пеку на 3 коржа бисквит из 5 яиц 90 минут, на 2 коржа из 3 яиц - 50 мин.

Больше нравится второй вариант - в торте меньше теста, больше фруктов. Бисквит разрезать на три коржа. Из 100 г воды и 100 г сахара сварить сироп, остудить, добавить алкоголь.

Торт с фруктами и желе

Я сахарную пудру в сливки не добавляю, но любителям более приторных тортов или при использовании кислых ягод рекомендую. Будьте осторожны - не перебейте сливки в масло! Каждый корж пропитать сиропом может потребоваться не весь , смазать джемом и взбитыми сливками кроме верхнего. Часть сливок оставить для украшения и обмазки боков. Проверяем со всех сторон, ровный ли торт, корректируем.

Желейный торт с фруктами - самые вкусные и быстрые рецепты десертов без выпечки

Фрукты нарезать, разложить, залить чуть остуженным желе для торта с помощью ложки. Желе готовится по инструкции на пакетике. Если оно загустеет, опять прогреть на плите.

Как приготовить желейный торт: рецепт с бисквитом и фруктами

Если используются замороженные ягоды, разморозить их с добавлением 2 ст. Розочки из яблок сделаны по рецепту с этого сайта см. Оставшиеся взбитые сливки использовать для обмазки боков торта и нанесения с помощью кондитерского шприца фигурного ободка. Для придания сливкам ободка рельефности можно добавить закрепитель для сливок или 1 ч л крахмала на 200 г сливок и еще раз их немного взбить.

Присыпать бока торта кокосовой стружкой, прижимая ее ладонью. Нежный, тающий во рту, легкий торт готов! Из замороженной клубники заранее готовлю обычное желе на желатине, нарезаю его фигурной формочкой, выкладываю фигурки на смазанный сливками верх торта. Плюс нарезанные кубиками персики из банки.

На основе данного бисквита я делаю: Тогда я смогу оперативно ответить.