Варенье из тыквы с яблоком и лимоном рецепт

Варенье из тыквы яблок и лимона

Пошаговый рецепт с фото Тыква — обычный, но далеко не всеми любимый продукт.

Как приготовить варенье из тыквы с яблоками на зиму?

Заготовки из тыквы очень полезны и приобретают всю большую популярность у хозяек. Хорошим вариантом запасти тыкву на зиму — это сварить варенье, но не просто тыквенное варенье, а дополненное специями, фруктами или ягодами.

Предлагаю приготовить варенье из тыквы с яблоками на зиму. Такое варенье легко сможет приготовить каждая хозяйка и порадовать необычным десертом своих близких. Тыкву очищаем от кожуры, убираем семечки, вырезаем волокнистую часть мякоти.

Варенье из тыквы с яблоками на зиму

Нарезаем мякоть тыквы небольшими кубиками. Выкладываем тыкву в таз или кастрюлю с толстым дном, засыпаем сахаром и оставляем до утра. Утром добавляем воду, если выделенной жидкости недостаточно, ставим таз на маленький огонь и нагреваем до кипения. В это время яблоки нарезаем такими же кусочками, как и тыкву.

Варенье из тыквы с яблоками

Но можно поиграть со структурой будущего варенья — тыкву нарезать покрупнее, а яблоки - мельче, или наоборот. Добавляем яблоки к закипевшей тыкве, кипятим на минимальном огне 5-7 минут, деликатно помешивая. Потом остужаем при комнатной температуре 5-6 часов. Так повторяем 3-4 раза.

При последнем нагревании добавляем сок и цедру лимона, натертую на мелкой терке. Лимон предварительно моем и ошпариваем кипятком. Горячее варенье разливаем по стерильным банкам, закатываем и охлаждаем. Убираем на хранение в прохладное место. Варенье из тыквы с яблоками на зиму готово. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.