Баклажаны в острой заливке на зиму лучшие рецепты

Ну если такие и есть, то значит вы просто не пробовали хорошо приготовленные синенькие. Консервирование баклажанов одно из моих самых любимых занятий в конце лета, или начале осени. Рецептов заготовок накопилось столько, что хочется сделать много разных заготовок из баклажан, чтобы зимой открыть баночку салата из баклажанов, или баклажанной икры и вспомнить о теплом лете.

Поэтому, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию всевозможные заготовки из баклажан на зиму, которые я собирала не один год. Если у вас есть свои любимые рецепты консервирования баклажан, делитесь пожалуйста в комментариях.

Готовятся баклажаны с аджикой на зиму, без стерилизации, за что я люблю этот рецепт еще больше. Аджика в готовой консервации получается густой, как соус, а благодаря особому способу нарезки, баклажаны не развариваются, и сохраняют свою форму целеньких кусочков. Вкусное соте из баклажанов на зиму Если вам нравятся простые и не хлопотные рецепты заготовок из баклажан на зиму, то мой сегодняшний рецепт соте из баклажан на зиму заслуживает вашего внимания.

Консервирование соте из синеньких на зиму не займет у вас много времени, поскольку порция небольшая. А результат непременно порадует: Кроме того, будем готовить соте из баклажанов на зиму без стерилизации, что делает рецепт соте из синеньких на зиму еще интереснее и привлекательнее. Закуска получается достаточно острой, благодаря чему и получила такое оригинальное название. Для этого рецепта лучше всего использовать молодые баклажаны небольшого размера с недозрелыми семенами.

Кубанский край славится своими урожаями овощей, поэтому все варианты кубанских салатов заведомо беспроигрышные и невероятно вкусные.

Острые баклажаны на зиму - самые вкусные рецепты пикантной закуски

Простой в приготовлении и очень вкусный салат из любимых баклажанов на зиму. Если вы только начинаете консервировать, то этот рецепт салата то что нужно! Да, действительно, маринад в этом рецепте весьма удачный и вполне заслуживает того, чтобы о нем упомянуть.

Баклажаны на зиму — лучшие рецепты

Ну, а пальчики — тоже не случайно появились в названии. Дело в том, что для этой закуски баклажаны режутся брусочками, тонкими и длинными, и своим внешним видом они напоминают пальчики. Получается не только вкусная острая закуска из баклажанов на зиму, но еще и очень аппетитная.

Жареные баклажаны с чесноком на зиму Этот рецепт — специально для тех, кто любит синенькие. Это будут не просто баклажаны, а жареные баклажаны на зиму с чесноком. Да-да, эта консервация — находка для тех, кто тоскует зимними вечерами по любимому блюду — обжаренным на сковороде синеньким.

Вы получаете сразу готовую закуску: Ну как, вам уже не терпится приступить к готовке? Лечо из баклажанов на зиму Недавно я делала очень интересную консервацию — лечо с баклажанами, помидорами и перцем.

Такая заготовка получается яркой и сытной, красивой и вкусной. И делать ее одно удовольствие: Надо лишь нарезать овощи и протушить их, добавляя в определенной последовательности. Баклажаны с чесноком и морковью в остром маринаде заготовка на зиму Как приготовить баклажаны с чесноком и морковью в остром маринаде, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ. Этот рецепт баклажан я использую уже давно, поэтому все пропорции проверены годами.

Такие заготовки из баклажанов удобно закатывать в маленькие баночки объемом 500-700 мл. Кроме того, что это очень вкусная консервация, она еще и весьма сытная, поэтому может послужить не только закуской или дополнением к мясу, но и выступить в роли самостоятельного блюда. Особенно это будет актуально для тех, кто придерживается поста: А готовится он крайне просто.

Фасоль 0,5 кг и неважно, какого она цвета! Нарезаете кубиками баклажаны 2 кг. Пропускаете через мясорубку 1,5 кг помидорок. Натираете на крупной терке 0,5 кг моркови. Режете кусочками сладкий перец 0,5кг. Смешиваете все эти замечательные овощи и добавляете в них 2,5 ст. А потом раскладываете ваш салатик по стерилизованным банкам и закрываете, и укутываете на 12 часов. Остынет — на хранение на полку. Баклажанная икра с болгарским перцем на зиму Как приготовить баклажанную икру с болгарским перцем на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ Закуска из баклажанов в медовом маринаде Пошаговый фото рецепт приготовления закуски из баклажанов в медовом маринаде можно посмотреть ЗДЕСЬ Простое соте из баклажанов на зиму Как приготовить соте из баклажанов на зиму по очень простому рецепту, можно посмотреть ЗДЕСЬ.