Карбонара рецепт с беконом и сливками и плавленным сыром

Готовим по-итальянски: паста карбонара — вкусные рецепты с беконом и сливками

Паста карбонара с шампиньонами и беконом

Паста карбонара с ветчиной и сливками — buon appetito! Итальянские рецепты пасты карбонара с ветчиной и сливками Вт, 20 сен 2016 Автор: Марина Выходцева Карбонара — знаменитая паста со свиными щечками гуанчиале. Не всегда можно найти в продаже деликатесный продукт.

Паста с беконом в сливочном соусе

Поэтому все чаще карбонару готовят с ветчиной. Получается ничуть не хуже! Паста карбонара с ветчиной и сливками — общие принципы приготовления Для блюда можно использовать макаронные изделия с аналогичным названием либо приобрести обыкновенные спагетти. Желательно, чтобы они были из твердой пшеницы. Пасту отваривают по инструкции на упаковке, затем соединяют с ветчиной. Кусочки мясного продукта предварительно обжаривают на сковороде. В самом конце карбонару поливают соусом. Из чего обычно готовят заливку: Все эти ингредиенты смешивают.

Но иногда сыр используют для посыпки готового блюда. В соус можно добавлять разные специи. Но чаще всего это прованские травы, соль.

Спагетти под соусом карбонара

После добавления соуса, пасту размешивают и прогревают буквально минутку, долго держать на огне не стоит. Кроме ветчины, в блюдо часто добавляются грибы, разные овощи, бекон. Для аромата закладывают чеснок, обжаренный лук. Простая паста карбонара с ветчиной и сливками с яйцами Вариант простой пасты карбонара с ветчиной и сливками. Для соуса также понадобятся сырые яйца.