Компот варенье из сливы на зиму рецепты

Для приготовления этого варенья отберите спелые, но не перезревшие сливы, с легко отделяющейся косточкой. Тщательно вымойте их, ошпарьте кипятком и разрежьте на половинки. С помощью острого ножа удалите косточку.

Компот из слив на зиму: по-настоящему вкусный напиток, который нужно сделать уже сейчас

Добавьте в воду сахар и поставьте на огонь. Помешивая, сварите сахарный сироп. Постепенно, осторожно переложите в него сливовые половинки нужно, чтобы они полностью покрылись сиропом. Содержимое тазика или кастрюли, в которой варится варенье, перемешивайте не привычным способом, а слегка поворачивая ёмкость круговыми движениями.

Сливы на зиму

Доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 10 минут. Затем снимите с огня, дайте остыть, а после варите до полной готовности. Горячее варенье разложите в заранее подготовленные банки и закатайте.

Компот из слив на зиму

Чтобы ваше варенье получилось необычным и оригинальным, и при этом ничего не потеряло во вкусе, добавьте в него по желанию измельчённые грецкие орехи или немного молотого имбиря но это на любителя. Сливы в сладком сиропе сливы синие количество — на ваше усмотрение. Аккуратно выньте из спелых слив косточки.

Уложите половинки в небольшие банки доверху, не утрамбовывая, и залейте кипящим сиропом, приготовленным из воды и сахара. Банки с залитыми сиропом сливами поставьте в кастрюлю, заполненную кипящей водой, и стерилизуйте минут 20-30. Следите за тем, чтобы вода во время кипения не попадала в банки. После проведённой процедуры, закатайте банки стерилизованными крышками. Сливы, приготовленные таким способом, подойдут для украшения тортов, пирожных.

Компот из сливы на зиму, пошаговый рецепт с фото

Подчеркнуть аромат слив можно, добавив в банки несколько ломтиков лимона. Сливы, заготовленные на зиму без сахара Вымойте крупные, зрелые сливы, дайте воде стечь, разрежьте на половинки и удалите косточки. Уложите сливы в банки срезанной стороной вниз, накройте крышками и стерилизуйте: Когда банки остынут, храните их в тёмном, прохладном месте.