Лаваш на шаурму в домашних условиях пошаговый рецепт

Как приготовить шаурму дома в лаваше

Шаурма в домашних условиях

Приготовление домашней шаурмы Курицу для шаурмы следует приготовить определенным способом: Корнеплод чистим от шкурки, шинкуем на терке для корейской морковки, слегка подсаливаем, добавляем к ней корейскую приправу и оставляем так на 15 минут.

Спустя отведенное время подсолнечное масло смешиваем с уксусной эссенцией и доводим до кипения на среднем огне, после чего вливаем масло в морковный салат и хорошенько перемешиваем. Теперь морковку можно убрать в холодильник на 20 минут. А в это время мы подготовим остальные овощи: Все плоды моем, чистим по необходимости и измельчаем: Смешав все ингредиенты, соусу следует дать 10 минут отстояться и пропитаться чесноком.

На расстеленный лаваш выкладываем 2 ст. Затем с той же стороны, отступив от края примерно на 5-6 см, выкладываем полосу курицы, корейской моркови и свежего овощного салата, после чего поливаем все компоненты двумя ложками соуса. Не стоит класть чрезмерно много начинки, чтобы мы смогли затем завернуть шаурму без проблем.

Тонкий лаваш в духовке

Но и жадничать с начинкой не нужно. Также старайтесь выкладывать компоненты равномерно, чтобы можно было и курицу почувствовать, и огурчик, и морковку с томатом. Теперь осталось только свернуть лаваш, и вкуснейшее угощение готово. А о том, как заворачивать лаваш для шаурмы следует поговорить более подробно, поскольку с первого раза у новичка проделать эту процедуру как следует получится едва ли.

Зачастую, при приготовлении в домашних условиях дёнер-кебаб у новоявленных поваров возникает неразрешимая задачка — лавашный сверток разваливается и начинка выпадает.

Оказывается, тут есть особая техника упаковывания. Чтобы не случилось форс-мажора уже в процессе поедания вкусняшки, перед ее приготовлением необходимо узнать, как правильно заворачивать шаурму. Если предполагается взять шаурму с собой на пикник и скушать не сразу, то потребуется техника абсолютно закрытого закручивания, чтобы начинка не вышла.

Начинку накрываем свободным краем где мы отступили на 5-6 см , после чего аккуратно делаем 1 оборот вместе с начинкой. Затем два боковых края загибаем внутрь и закручиваем шаурму до конца трубочкой. После того, как все начинка упакована как нужно, отправляем шаурму или в ростер, или в вафельницу, или просто обжариваем на сковороде до румяной корочки. Теперь начинка точно не выйдет за пределы лаваша и транспортировать вкусняшку можно хоть куда.

Шаурма в домашних условиях с курицей в лаваше

Если же вы намерены полакомиться шаурмой сразу после приготовления, то закручивать ее можно так, чтобы верхняя часть оставалась открытой, то есть загибаем внутрь только один боковой край лаваша, и закручиваем щаурму трубочкой до конца В принципе тут хватит и простой инструкции с фото, но для наглядности предлагает посмотреть и видео на эту тему. Теперь вы знаете, как можно приготовить шаурму дома, как сделать лаваш для нее и как правильно закрутить это угощение. Можно звать гостей и покорять их своими кулинарными талантами.

РЕЦЕПТ: Шаурма в домашних условиях