Пирог с яблоками на кефире диетический рецепт

Разогрейте предварительно духовку до 180 градусов.

Диетический пирог с яблоками без сахара

Положите сахар, творог и масло в большую чашу, взбивайте на средней скорости миксером 3 минуты, пока масса не получится однородной. Добавляйте по 1 яйцу, каждый раз взбивая тесто.

Как приготовить диетический пирог с яблоками

Отдельно перемешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу. Добавляйте поочередно мучную и сахарную смесь в кефир, размешивая миксером после каждой порции. Почистите яблоки от кожуры и порежьте кубиками, смешайте с тестом. Переложите тесто в смазанную глубокую форму. Остывший пирог можете присыпать сахарной пудрой. Получится 12 порций по 170 калорий каждая. Яблочный пирог наизнанку Французский рецепт диетического пирога с яблоками требует приготовления десерта в перевернутом виде.

В этом рецепте допускается использовать замороженное слоеное тесто, которое продается в магазине. Почистите яблоки от кожуры, удалите семена, разрежьте яблоки на ломтики. Тесто разморозьте, 1 лист положите на вощеную пекарскую бумагу и раскатайте по диаметру формы для выпекания.

Уберите тесто на холод. Возьмите форму для запекания, которую можно нагревать на плите, или глубокую сковороду, которую можно использовать в духовке. Смажьте дно и бока маслом, чтобы образовалась пленка.

Добавьте в форму сахар, выложите 2 слоя из ломтиков яблок по концентрической спирали, начиная от краев формы. Включите плиту на среднюю мощность и готовьте яблоки 20 минут не перемешивая.

Секреты диетического яблочного пирога

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Переставьте форму с плиты в духовку и готовьте яблоки еще 20 минут.

Пирог с яблоками: диетический рецепт

Затем достаньте тесто из холодильника и накройте им яблоки. Выпекайте 30 минут, пока на тесте не образуется золотистая корочка. Готовый пирог остудите и переверните на плоскую тарелку.

Как приготовить диетический яблочный пирог

В одной порции яблочного пирога примерно 150 калорий, пирог рассчитан на 8 порций. Яблочный пирог без масла Отсутствие такого компонента в тесте, как масло значительно снижает общую калорийность пирога. Добавление нежирного молока повышает содержание белка.