Рецепт сырников из творога с изюмом на сковороде

Домашние сырники с изюмом

Время приготовления — 30 минут. Выход — 11 сырников. Если вы хотите разнообразить классический рецепт сырников с изюмом, добавьте в творог корицу, и вы получите вкусные и ароматные сырники.

Пышные сырники с изюмом: простой рецепт для завтрака

Попробуйте также использовать вместо традиционной пшеничной муки овсяную или кукурузную муку. И совсем необязательно искать такую муку в супермаркетах, её можно лёгко и быстро приготовить в домашних условиях, смолов на кофемолке овсяные хлопья и кукурузную крупу.

Добавление в тесто овсяной муки делает сырники более мягкими и рассыпчатыми. А кукурузная мука превращает обыденные сырники в маленькие солнышки на тарелке.

Как приготовить сырники с изюмом В творог добавить сахар, корицу, немного соли и вбить яйцо. Всё тщательно растереть, затем всыпать в творог соду и предварительно просеянную муку и ещё раз всё перемешать.

Сырники с изюмом

Изюм промыть, обсушить и добавить в творожное тесто, а затем окончательно всё вымешать. Сформировать творожные шарики, обкатывая их в небольшом количестве муки, и слегка приплюснуть.

Сырники из творога на сковороде — классические рецепты пышных сырников

Можно и не использовать муку, а лепить сырники, обмакнув ладони в подсолнечном масле. Налить в сковороду рафинированное подсолнечное масло. Выложить сырники на хорошо разогретую сковородку если сковорода будет плохо разогрета, то сырники могут прилипать к поверхности. Выкладывать сырники нужно на расстоянии, не меньше 1 см друг от друга, потому что во время жарки они увеличиваются в объёме. Жарить сырники лучше под закрытой крышкой, на среднем огне. Когда сырники подрумянятся с одной стороны примерно через 3 минуты , их нужно аккуратно перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны.

Сырники из творога с изюмом

Подавать к столу сырники с изюмом лучше, пока они тёплые. Предварительно их можно полить мёдом, вареньем или сметаной. Они хорошо сочетаются с молоком или кефиром. Сырники с использованием овсяной муки получаются очень нежными. А вот какие золотистые сырники удаются из кукурузной крупы.

Угощайтесь вкусными сырниками из творога с изюмом, приятного всем аппетита!