Рецепт сырников пышных из творога в духовке

Пышные сырники в духовке

Рецепт пышных сырников в духовке — быстро, просто, вкусно! Наверное, каждый человек помнит вкус сырников, подаваемых на полдник в детском саду или любовно приготовленных мамой. Быстро, питательно, полезно — вот основные девизы этого творожного блюда. Но не все, употребляющие их в пищу, знают значение этого слова. Никакого отсутствия логики здесь нет, просто нужно обратиться к истокам возникновения сырников.

Дело в том, что изначально это блюдо изготавливали из сыра.

Рецепт пышных сырников в духовке — быстро, просто, вкусно!

История возникновения сырников Знаете ли вы, что такое простое и знакомое каждому блюдо из творога готовили еще в Древнем Риме. Один древний аравийский купец, путешествуя по жарким странам, вместо взятого в дорогу сырого молока обнаружил в овечьем желудке привычная тара для тех времен сыворотку и сгусток белого цвета впоследствии употребляемый как сыр и творог. Вкус этих двух продуктов пришелся очень по нраву страннику. С тех пор и началась длинная кулинарная история сырников.

Съестное изделие, приготовленное из сырого молока, было популярно и в Древней Руси. Продукты из молока употребляли в пищу как в сыром, так и в переработанном виде. Процесс приготовления сырников нашими предками был не такой скоротечный, как в наше время.

Изюм может быть полезнее, чем сам виноград.

Секреты приготовления идеальных сырников

Польза и вред изюма для организма. Как часто вы используете корицу в качестве приправы?

Сырники в духовке

Читайте тут про её полезные свойства. Разнообразьте меню рыбой, ведь организму нужно пополнить запасы йода. Из кислого молока делали простоквашу, которую в чугунке помещали в остывающую печь. Сыворотку сцеживали, а полученный творог ставили под пресс — для того чтобы избавиться от лишней влаги. Чтобы творог дольше не портился, описанные выше действия, повторяли еще раз. Творожный продукт после вторичной обработки убирали в холодный погреб.

Все это увеличивало срок хранения творога до одной недели.

Пышные сырники на сковородке и в духовке: самые интересные рецепты с фото

Если в этот период его не съедали, то в сыром виде его употреблять опасались, поэтому стали готовить разные творожные блюда с термической обработкой. Маленькие секреты успешной готовки Чтобы ваши сырники, приготовленные в духовке по рецепту, не только получились, но и сразили всех своими вкусовыми и эстетическими качествами, воспользуйтесь несколькими полезными советами: Все продукты для приготовления этого блюда берите не холодными, желательно комнатной температуры.

Используемую муку просейте через сито непосредственно перед приготовлением. Муку можно заменить на манную крупу. Лучше, если вы предварительно оставите ее для набухания. Для большей пышности творожного лакомства используйте любой разрыхлитель, который есть у вас дома. Если добавляете изюм, то постарайтесь его хорошо обсушить или обвалять в муке, тогда он не будет скапливаться в одном месте, а равномерно распределится по всей творожной массе.

Пышные и вкусные сырники в духовке — Рецепты с фото

Если боитесь, что сырники развалятся, не используйте самый свежий творог, а возьмите продукт одно-двухдневной свежести. Чтобы приготовить диетические сырники в духовке, используйте в рецепте менее жирный творог.

Преимущества рецепта сырников, приготовленных в духовке Существует огромное количество всевозможных рецептов изготовления творожных сырников: Сырники, сделанные в духовом шкафу, несомненно, заинтересуют многих, даже самых искушенных хозяек.

Ведь у этого блюда есть много плюсов: Рецепт пышных сырников, запеченных в духовке Ингредиенты.