Салат курица с ананасами и грецкими орехами рецепт слоями

Первым делом поставим вариться куриную грудку. Вообще, существует два основных правила, в соответствии с которыми варят куриную грудку. Если вам нужен бульон, мясо закладывается в холодную воду, а, когда вы готовите именно саму грудку к примеру, для тех же салатов , кладите ее в кипящую воду.

Тогда грудка получится сочной и очень мягкой, так как не успеет отдать бульону все свои соки. В сковороду наливаем растительное у меня подсолнечное масло без запаха, прогреваем его и выкладываем грибы с луком. Жарим на среднем огне без крышки до приятного румянца и полной готовности. Консервированные ананасы достаем из банки и даем хорошенько стечь сиропу. Затем нарезаем фрукты небольшими кусочками. Сыр измельчаем на крупной терке.

Небольшую его часть потом натрем на мелкой терке, чтобы украсить готовый салат.

Салат с курицей ананасом и грецким орехом

Очищенные грецкие орехи нужно порубить ножом или измельчить с помощью блендера. Немного наклоните сковороду, чтобы лишнее масло стекло, и шампиньоны с луком не были слишком жирными.

Готовую грудку вынимаем из бульона и даем ей остыть. Бульон используем для приготовления первых блюд. Если вы правильно приготовили куриную грудку и не переварили ее, кубики мяса получатся красивой и аккуратной формы, при этом не будут распадаться на волокна.

Все продукты готовы, пора переходить к формовке этого слоеного салата. Чтобы он получился аккуратным и ровным, выбирайте любую подходящую по размеру миску, которую застелите пищевой пленкой.

Салат из курицы, ананасов и орехов

Слои будут идти в обратном порядке, чтобы потом в готовом блюде они были на своих местах. Итак, вначале кладем жареные шампиньоны с луком и прижимаем их ложкой, чтобы слой был довольно плотным.

Слоеный салат с ананасами: 7 свежих рецептов

Смазываем их небольшим количеством майонеза. Вообще, в этом салате каждый слой кроме ананасов, так как они сами по себе достаточно сочные промазывается этим холодным соусом.

Салат Ананас с курицей, сыром и орехами

Следом кладем измельченный на крупной терке сыр, равномерно распределяя его по всему периметру. Не забываем о майонезе. И, наконец, кубики вареной куриной грудки.

Вот мясо нужно щедро промазать майонезом, так как грудка по определению суховатая. Вот и все, салат с курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами готов. Накрываем миску с салатом плоской тарелкой и переворачиваем конструкцию. Салатик получается ровным и аккуратным, слои хорошо видны. Как украсить готовое блюдо вам подскажет ваша кулинарная фантазия. Я посыпала его сыром, добавила немного свежей петрушки и ягод клюквы для более яркого и праздничного вида.

Такому салату лучше пару часов отдохнуть в холодильнике перед подачей, чтобы слои как следует пропитались. Приготовьте этот простой и вкусный салатик на праздничный стол. Даже небольшое количество добавленных в тот или иной салат ананасов сделает его не только сочным, но и с особым ароматом.

Ананасовый салат с грецкими орехами и курицей

Большинство салатов с ананасами готовится очень быстро, если предварительно позаботится о подготовке сопутствующих продуктов. Многие салаты с ананасами готовятся с отваренным куриным филе, в таком случае его нудно предварительно отварить. Не менее вкусные салаты на основе ананасов можно сделать и с крабовыми палочками. Один из таких салатов хочу предложить вам сегодня. Из названия становится понятным, что все ингредиенты в нем будут выкладываться слоями, но, несмотря на это, он готовится очень просто и быстро.

И, конечно же, чтобы салат получился вкусным, не стоит экономить на качестве продуктов, особенно на качестве ананасов и крабовых палочек. Майонез для этого салата желательно подобрать с большим содержанием жиров.

Крабовые палочки — 150 гр.