Салат с селедкой и овощами на зиму рецепты

Рецепты салата на зиму со скумбрией и другой рыбой

Растительное масло — для заправки Приготовление салата с селедкой и свеклой: Свеклу предварительно отварите или запеките в духовой камере. После полностью остудите, очистите и нарежьте кубиками или соломкой.

Запекать свеклу следует в фольге в духовке при 180 градусах примерно 1-2 часа. Варится свекла в воде на плите также 1-2 часа. Время готовности овоща зависит от возраста и размера. Зеленый лук помойте и мелко накрошите. Отправьте в миску со свеклой. Селедку очистите от пленки, аккуратно вспорите живот и удалите внутренности.

Также со внутренней стороны брюшка снимите черную пленку.

Отрежьте голову, хвост и плавники. Селедку ополосните под проточной водой и промокните бумажной салфеткой. Отделите филе от хребта и нарежьте его тонкой соломкой, которую положите в салатницу ко всем продуктам. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нашинкуйте.

По желанию можете его предварительно замариновать в столовом уксусе и сахаре.

Салат с сельдью

Так салат будет только вкуснее. Приправьте продукты растительным рафинированным маслом и хорошо перемешайте. Попробуйте салат на вкус и по желанию можете приправить солью. Однако за счет соленой селедочки, соль может не понадобиться. Подавать салат следует предварительно охладив его в холодильнике с картофельным пюре или отварным картофелем в мундирах.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из селедки со свеклой. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.

Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.

Салат с селедкой и свеклой