Сладкая выпечка на кефире в духовке рецепты

Пирог на кефире в духовке

Посмотрите мой видео рецепт! Да в принципе в любой кухне мира, есть коронные рецепты. Например в Казахстане главные рецепты это бешбармак и баурсаки, в Узбекистане — плов и т. Давайте потихоньку начинать готовить хачапури на кефире!

Выпечка на кефире

Если кто-то не знает, что это за превосходная выпечка на кефире, то вкратце скажу, это на подобии тонкой лепешки, внутри которой сырная начинка! Эта вкусная выпечка к чаю готовится так: В емкость нужно вбить яйцо, влить в него же кефир и хорошо перемешать. Добавляем туда после взбивания соль, сахар, соду и немножко растительного масла чтобы наше тесто получилось мягким , опять хорошо перемешиваем. Теперь осталось постепенно всыпать муку и вымешивать тесто.

Ваше тесто должно получится не совсем крутым, а скорее всего мягким и оно должно немного прилипать к рукам, если у вас так, то значит, вы все сделали правильно. Для начинки нам необходимо на крупной терке натереть сыр, после этой процедуры, взбиваем туда одно яйцо и хорошо перемешиваем.

Тесто раскатываем в колбасу и делим его примерно на 8 частей. Берем одну часть и тонко раскатываем, примерно в толщину 4 мм не больше, лепешка по диаметру должна быть небольшой. Укладываем на середину начинку, чем больше, тем лучше! Собираем все края в едино и защипываем как хинкал. После защипывания, руками прижимаем к столу и делаем тонкую лепешку. Жарим на сковороде без масла с двух сторон, до образования желтой корочки.

По желанию можно жарить на масле, но это не совсем правильно. После приготовления смазываем хачапури сливочным маслом. Выпечка к чаю на кефире получается очень вкусной! Идем изучать следующие рецепты с фото! Блины на кефире Представляю вам еще один рецепт на кефире, который готовится на скорую руку. Обычно на скорую руку я люблю готовить плоские блюда! Надеюсь, вы это поняли из моих рецептов!

Можно приготовить блины на кефире, но если вы не любите на кефире, тогда можно приготовить на молоке. Выпечка готовится на скорую руку в домашних условиях.

Что нам потребуется для приготовления: Необходим кефир 3 стакана , просеянная мука высшего сорта 2 стакана , 2 куриных яйца, 1 стол. Начинаем готовку рецепта на кефире: Нам необходимо взять емкость, выльем в него весь наш кефир и добавим в него тоже все яйца, сахар, соль, хорошо взбиваем миксером или венчиком. По желанию также можно добавить 1-2 столовой ложки растительного масла, так наши блины будут более нежными, и они не сильно будут прилипать к сковороде.

ТОП — 8 сладкой выпечки на кефире

Всыпаем по немного муку и, не останавливаясь взбиваем нашу жидкую массу. Разогреваем сковороду, вливаем буквально чуть-чуть растительного масла, вливаем жидкость и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Если вдруг ваши блины рвутся при переворачивании, значит нужно добавить немного муки в тесто. Получилась вкусная выпечка к чаю, не правда ли?! Пышные оладьи на кефире На сколько мне известно, говорят, что якобы дрожжи вредны для человека.

Но эту информацию я не проверял и точно не могу сказать, правда это или нет. Сейчас мы приготовим очень вкусные оладьи на кефире. Для приготовления нам необходим следующий набор продуктов: Один стакана кефира, одно яйцо, сахар 2 стол. Начинаем приготавливать этот пышный рецептик: Нужно взять емкость, влить в него кефир, добавить одно яйцо, сахар, соду и соль.

Конечно можно и венчиком, многие так и делают, особенно те люди, которые родились в советском союзе! Предварительно нужно просеять муку высшего сорта, и понемногу добавляя в жидкость, мешаем, до получения однородной смеси, желательно без комков.

Вообще я никогда не измеряю, сколько я положил муки, делаю всегда на глаз. Тесто должно получится, что-то вроде густой сметаны, тогда ваши оладьи будут пышными, если же тесто будет жидковатым, то пышности будет очень мало.

Оладьи нужно жарить на среднем огне, поэтому разогреваем сковороду, вливаем немного масла и по одной столовой ложке теста, выкладываем на сковороду.

Не торопимся переворачивать, нужно хорошо прожарить, так как иногда они получаются внутри сырыми.

Вкусная выпечка и супер рецепт на скорую руку на кефире

Некоторые люди умудряются жарить даже оладушки, при закрытой крышке, лично я, этот способ не особо одобряю и не использую. Теперь подаем их к столу!

Обычно их кушают со сметаной, медом или вареньем! Пончики на кефире Вообще этот рецепт пришел из Америки, они, как правило, готовят пончики и обмакивают их в шоколаде. Поэтому рецепт можно взять с головы, придумав его на ходу. Для приготовления нам понадобится: Один стакан кефира, можно положить яйцо, 2 стол. Все жидкости необходимо перемешать венчиком, всыпем все сыпучие смеси и опять хорошо перемешаем или взобьем миксером.

Теперь всыпаем муку и хорошо вымешиваем тесто, дадим настояться 30 минут. Теперь тесто делим на части, берем одну из частей, делаем из нее шарик, и пальцами в ней делаем отверстие и подравниваем, вот и весь пончик! Разогреваем сковороду, вливаем побольше масла и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Для идеального вида, можно посыпать сахарной пудрой и подать к столу!

Получается очень простая выпечка на кефире на скорую руку в домашних условиях! Другие рецепты на кефире можно поискать на моем сайте, буду вам всегда рад! Рецепты выпечки на скорую руку на кефире Хозяйки, ценящее свое время, обязательно обращают внимание на рецепты блюд, которые можно быстро приготовить. Накормить семью вкусной выпечкой, используя только доступные продукты, предлагаю вам и я, ведь у меня в арсенале есть интересные рецепты на кефире. Среди них — пирожки, блинчики, пончики, лепешки и еще много мучных блюд на кефире.

Например, оладьи на кефире: Их я подаю дома на завтрак в качестве самостоятельного блюда с различными соусами, а на обед как десерт. Они быстро готовятся, всегда хорошо удаются и нравятся моим домашним. Советую последовать моему примеру и как можно чаще радовать своих близких этим нехитрым лакомством на кефире. Выпечка на кефире всегда воздушная и вкусная, ее любят многие. Вам не нужно много ингредиентов, чтобы приготовить ее. Это кефир, мука, разрыхлитель для теста, соль и сахар. Этапы приготовления оладьей на кефире: Смешайте вместе кефир, щепотку соли и сахар.

Добавьте разрыхлитель и просеянную муку. Взбейте смесь до однородности. У вас должно получиться тесто консистенции сметаны.

Оладьи на кефире жарьте на раскаленном растительном масле до готовности. Подавайте оладьи на кефире с вареньем, сметаной или джемом. Словом, тем, что найдется у вас дома, они хороши с любым соусом. У меня в запасе есть и другие рецепты выпечки на кефире, например, Пирожки на кефире Для приготовления пирожков вам понадобится: Как видите, состав пирожков на кефире не отличается разнообразием, но их вкус вам непременно понравится. Тем более, что они готовятся на скорую руку и вы можете экспериментировать с начинками.

Итак, жареные пирожки на кефире начинайте делать с просеивания муки, она должна насытиться кислородом, чтобы готовое блюдо было пышным и воздушным. Добавьте другие сухие ингредиенты. В муке сделайте лунку и влейте растительное масло и кефир со сметаной. Замешайте тесто для пирожков на кефире, оно должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Тесто на кефире отставьте на четверть часа, накрыв миску салфеткой. А пока займитесь начинкой.

Она может быть как соленой, так и сладкой, но тогда в тесто на кефире добавьте чуть больше сахарного песка. Когда тесто немного отдохнет, начинайте формировать пирожки. Жарьте их на растительном масле и переворачивайте на другую сторону, как только они зарумянятся. Пирожки на кефире с соленой начинкой очень сытные, а благодаря соде, воздушные. Подавайте их к чаю или вместо хлеба на обед. Плюшки К приготовлению выпечки из дрожжевого теста мы прибегаем, если нам понадобилось угощение к чаю.

Ароматные, пышные и румяные плюшки и душевный разговор — что еще нужно, чтобы провести с семьей время за столом. Сейчас мы с вами научимся готовить некоторые рецепты дрожжевой выпечки, один из которых требует наличия следующих ингредиентов: Чтобы смазать плюшки перед выпеканием, смажьте их взбитым яйцом, и блестящая румяная корочка вам обеспечена.

Из приведенного выше количества ингредиентов у вас получится 20 плюшек среднего размера.