Сливы желтые в собственном соку на зиму рецепты

Слива в собственном соку, пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления Консервированная на зиму слива в собственном соку получается сладкой и ароматной. Ягодки плавают в соку целыми, такую сливу можно использовать для выпечки и приготовления десертов и прохладных напитков. Из указанного количества ингредиентов получается три 0. Для приготовления сливы в собственном соку на зиму подготовьте продукты по списку. Сливу промываем, даем стечь воде. Перемешиваем сливу с сахаром.

В кастрюлю с теплой водой и полотенцем помещаем банки, вода должна доходить до плечиков банок.

Слива в собственном соку

Накрываем кастрюлю крышкой и даем воде закипеть. Стерилизуем банки со сливами в собственном соку в течение 40 минут с момента закипания. Достаем банки из воды и сразу закатываем.

Слива на зиму в собственном соку

Переворачиваем, укрываем до полного остывания. Затем убираем сливы в собственном соку на зиму на хранение. Сливы в собственном соку на зиму, рецепт с фото Проверенный рецепт приготовления слив в собственном соку на зиму, шаг за шагом с фотографиями.

Сливы в собственном соку на зиму В разгаре горячий сезон заготовок! Фрукты, ягоды, овощи — и всё хочется заготовить на зиму. Хочу предложить вашему вниманию вкусную заготовку из слив.

На моей даче растет крупная красная слива, в сортах не очень разбираюсь. Слива сладкая и очень сочная. Оказывается из неё можно приготовить большое количество заготовок на зиму. Предлагаю заготовить сливы в собственном соку на зиму без косточек и кожицы. Такая заготовка отлично подойдет в качестве начинки для пирогов, блинов, пирожков, для приготовления десертов, компотов. Для заготовки понадобится зрелая слива, можно даже, немного мягкая. Из плотной сливы тяжело снять кожицу.

Пошаговый фото рецепт слив в собственном соку из указанных в списке ингредиентов предполагает выход 4 банок объемом 0. Сливы в собственном соку на зиму Заготовка консервированных плодов проводится со стерилизацией. Точно так же можно закрыть на зиму абрикосы со сливами или персиками. Сливы в собственном соку без сахара! Кроме этого рецепта, возможно вам будет интересно узнать, как сделать консервированные сливы в сиропе с сахаром.

Удалите бракованные плоды, листики. Дайте стечь воде или протрите бумажным полотенцем. Плод разрежьте пополам, используя острый нож. Извлеките косточку и снимите кожицу. У мягкой сливы она удаляется очень легко. Предварительно подготовьте баночки с крышками.

Сливы в собственном соку на зиму

Их нужно хорошенько промыть с моющим средством и тщательно ополоснуть. После, простерилизуйте банки и крышки над паром или любым удобным для вас способом: В подготовленные ёмкости уложите половинки слив, срезом вниз. Постарайтесь уложить сливы как можно плотнее. Банку периодически встряхивайте, чтобы фрукты утрамбовались. Будем стерилизовать сливы без сахара и воды. Теперь наполненные баночки нужно простерилизовать. Возьмите подходящую по размеру, кастрюлю.

На дно застелите тканевую салфетку. Уложите сливы в банках. Чтобы банки не треснули, в кастрюлю налейте подогретую воду по горлышко баночек. Стерилизуйте 10 минут, после того, как вода в кастрюле закипит. Если в кастрюле сильно бурлит вода, немного уменьшите огонь. Извлеките банки из кипятка и плотно укупорьте крышками.

Переверните донышком вниз и оставьте до полного остывания. После храните в прохладном месте или просто в квартире.

Вкусных Вам заготовок и удачных экспериментов! Сливы на зиму без сахара приготовила Светлана, рецепт и фото автора. Сливы в собственном соку на зиму Сливы в собственном соку на зиму рецепт и фото заготовки без сахара и косточек со стерилизацией. Как сделать консервированные сливы на зиму без сахара Сливы в собственном соку на зиму Сливы — очень популярный и доступный фрукт, который одинаково вкусен как в свежем, так и в переработанном состоянии.

Десерты из слив помогают при атеросклерозе и прогрессирующих болезнях почек, стимулируют общую работу желудка и центральной нервной системы, улучшают обмен веществ, избавляют от запоров и кишечной атонии.

В них содержатся такие полезные для человеческого организма элементы, как янтарная, яблочная, хинная и лимонная кислоты, витамины А, С, PP и группы В, пищевые волокна, железо, магний и кальций. Из спелых слив делают множество разных лакомств на зиму, но в последние годы многие хозяйки стремятся приготовить не традиционные варенье или джем, а стараются закатать ягоду в собственном соку.

Это объясняется тем, что в процессе приготовления сами фрукты не подвергаются слишком длительной термической обработке, а, следовательно, сохраняют максимум своих полезных свойств. Кроме того, этот способ заготовки предусматривает использование гораздо меньшего количества сахара, чем, например, при варке в варенья и готовый продукт получается значительно более натуральным как по вкусу, так и по составу.

Для закатки выбирайте слегка недоспелые сливы сладких сортов.

Слива в собственном соку на зиму

Они будут хорошо держать форму и не расквасятся в процессе приготовления. Чтобы десерт получился более ароматным, не бойтесь добавлять в него в небольших количествах всевозможные пряности, такие как ваниль, корица, тмин или кориандр. Сливы с косточкой в собственном соку сливы твердого сорта слегка недозрелые — 3 кг сливы мягкие кисло-сладкие — 3 кг сахар — 1,5 кг.