Свинина на шпажках с картошкой в духовке рецепт

Шашлык на шпажках в духовке

Рецепт приготовления шашлыка с картофелем запеченного в духовке по шагам Шаг 1 Хочу познакомить вас с вкусным шашлыком, который может приготовить каждый, кто пожелает, дома в духовке. А к шашлыку на гарнир - запеченный картофель. Шашлык у нас свиной. Самая вкусная часть свинины, которую используем на шашлык, - это шея.

В ней вкрапления жира и практически нет мышц. Мясо предварительно моем, вытираем бумажным полотенцем. Шаг 2 Затем нарезаем небольшими кусками приблизительно два с половиной на два с половиной сантиметра или чуть больше. К мясу добавляем соль, перец, кориандр и сок лимона, растительное масло и отправляем под небольшим прессом мариноваться на два часа в холодильник. Шаг 3 Приступаем к подготовке лука. Чистим, разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Шаг 4 Посыпаем солью одной чайной ложечкой и сахаром.

Мнём его аккуратно руками до появления сока. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса. Шаг 5 Картофель моем, чистим, моем. Его лучше брать сорта быстро разваривающиеся. Шаг 6 Нарезаем дольками. Шаг 7 Посыпаем хлопьями сушеной паприки, свежей или сухой зеленью, чёрным молотым перцем, солью и поливаем двумя столовыми ложками растительного масла.

Шашлык дома в духовке: 6 тонкостей приготовления и 4 аппетитных рецепта!

Аккуратно и нежно перемешиваем руками. Шаг 8 Картофель выкладываем в рукав для запекания, завязываем с одной стороны. Вливаем внутрь четыре столовых ложки воды и завязываем рукав с другой стороны. Сверху накалываем несколько раз иглой.

Информация

Это делаем для того, чтобы рукав не лопнул. Шаг 9 Берём второй рукав, завязываем с одной стороны, выкладываем в него мясо, разравниваем. На мясо выкладываем маринованный лук. Разравниваем и завязываем с другой стороны. Иглой накалываем рукав сверху для выхода пара. Шаг 10 Аккуратно переносим пакет на противень в духовку. Выкладываем луком вниз, а мясом вверх. Шаг 11 Рядом на полочку выкладываем картофель.

Мясо должно слегка зарумяниться, как обычный шашлык. Перед подачей посыпать мелко порезанным зелёным луком. Шаг 12 Очень буду рада, если мой рецепт кому-то пригодится.

Шашлык с картофелем запеченный в духовке рецепт с фото

Блюдо настолько вкусное и презентационное, что его не стыдно предложить гостям, не говоря о том, что такой шашлык с картофелем может стать любимым ужином вашей семьи. Немаловажно и то, что готовить его совсем не сложно. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.