Йогурт с фруктами в йогуртнице Мулинекс рецепты

10 вкуснейших рецептов для йогуртницы

Сегодня появился замечательный кухонный помощник — йогуртница. И пускай некоторые рачительные хозяйки считают ее бесполезной, и продолжают готовить по-старинке, йогуртница — это, безусловно, удобно. Она самостоятельно поддерживает нужную для роста кисломолочных бактерий температуру и микроклимат.

А еще в ней можно готовить домашний кефир, сметану, творог и варенец.

Рецепт приготовления йогурта в йогуртнице

Но, хотя весь процесс закладки йогуртницы занимает всего 10 минут, зачем тратить драгоценное время, если магазины буквально ломятся от красивых баночек с яркими этикетками? Ответ очевиден, достаточно посмотреть на срок годности.

Живой йогурт храниться не более 5 дней, после количество бактерий стремительно уменьшается, соответственно и польза тоже. Итак, если вы решились перевести семью на домашние йогурты, начните с закваски. Разная по составу, она продается в аптеках.

Йогурты домашние. приготовление в йогуртнице

Пробуйте, какая больше придется вам по вкусу. Совсем не обязательно каждый раз использовать этот порошок. Просто оставьте баночку из предыдущей партии, разведите ее с новой порцией молока и смело отправляйте в йогуртницу.

И так до 5-7 раз. Молоко для домашнего йогурта проще брать стерилизованное, его достаточно открыть и нагреть до 40 градусов. Пастеризованное молоко нужно обязательно кипятить. Плотность будущего йогурта зависит от жирности молока. Если вы сидите на низкокалорийной диете, добавьте немного сухого молока — йогурт получиться гуще.

А из топленого молока в йогуртнице выходит восхитительная ряженка и варенец. Как приготовить натуральный йогурт? Приготовление Для закваски одну баночку с молоком нагреваем в микроволновке 30 секунд до 40 градусов.

Йогурт в йогуртнице мулинекс

Остальные баночки работают вхолостую, в них мы заливаем обычную воду. Выдерживаем закваску в йогуртнице 12 часов. После еще 2 часа настаиваем ее в холодильнике.

Рецепты натурального йогурта: легкое приготовление в йогуртнице

Теперь можно готовить сам йогурт. Прогреваем в микроволновке литр молока примерно 2 минуты. Добавляем в него 2 ст.

Йогуртница Moulinex (Мулинекс): описание, отзывы, лучшие рецепты

Включаем йогуртницу на 6 часов. После баночки с готовым йогуртом закрываем крышками и ставим дату. Еще 2 часа выдерживаем в холодильнике, а потом можно есть, кто с чем любит. Хорошо таким йогуртом заправлять летние овощные салаты. Приготовление Молоко прогреваем на медленном огне примерно до 40 градусов. Растворяем в нем сахар, кофе и закваску. Разливаем по баночкам и выдерживаем в йогуртнице 6-8 часов.