Что приготовить из мойвы рецепты в духовке

Мойва, запеченная в духовке

Соль, перец — это основа. Можно добавить кориандр, готовую приправу для рыбы, лимонный сок. Растительное масло — 1-2 ст л Приготовление: Естественно сначала потребуется подготовка. Рыбка мелкая, задание кропотливое.

Мойва в духовке - самые вкусные рецепты бюджетного блюда

Теперь шаг за шагом. Чтобы рыбка не горчила, обязательно тщательно её почистить. Для начала срезается голова, потом аккуратно разрежьте брюшко и удалите внутренности. Удалите не только их, но и черную плёнку, которая находится внутри живота мойвы. Когда всё необходимое количество мойвы будет очищено таким способом, не ленясь, промойте каждую рыбку в отдельности.

Пока вы занимаетесь приготовлениями, ваша духовка разогревается до 180 градусов. Посолите рыбку по вкусу, добавьте специи по желанию. Мойву раскладываете на противень, предварительно застелив его силиконовым ковриком за неимением можно смазать растительным маслом. Рыбку сбрызнуть примерно 1ст. В разогретую духовку помещаем противень на среднюю полку и оставляем там минут на 15. Оставлять без присмотра её нельзя. Периодически посматриваете, чтобы она не пережарилась.

Мойва в духовке

Запекая мойву помните, печёная рыбка не должна быть слишком сухой. Приведу ещё рецепт для более нетерпеливых. Мойва, запеченная в духовке — второй способ Продукты: Состав аналогичный — мойва, соль, специи, растительное масло и мука для панировки.

Моем, солим по вкусу, перец и лимонный сок придадут пикантность. Не чистим, не потрошим. Противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. Достаточно уровня в миллиметра 2-3. Масло должно быть без запаха. Если фольги нет, можно обойтись без нее. Рыбку обваливаем в муке.

В разогретую до 200 градусов духовку отправляем мойву минут на 15-20. Духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь по своей. Увидеть готовность мойвы — просто.

Мойва: блюда и рецепты

Не стоит ее долго держать в духовке якобы для подстраховки, есть вероятность, что в таком случае рыбка получится сухой. Хотя если такое произошло ее можно использовать как закуску к пиву. Мойва в духовке — универсальное блюдо, простое и очень вкусное. Готовьте и экспериментируйте, как больше всего понравится именно вам.